Nhận biết: C2H5OH , CH3COOH ,C6H12O6,CH3COOC2H5

- Dùng quỳ tím:

+ Làm quỳ tím chuyển đỏ: CH₃COOH

+ Không làm quỳ tím chuyển mà: C₂H₅OH, C₆H₁₂O₆, CH₃COOC₂H₅

- Cho Na vào các dung dịch còn lại:

+ Với C₂H₅OH: thấy sủi bọt khí

$2C_{2} H_{5} OH+2Na\rightarrow 2C_{2} H_{5} ONa+H_{2} \uparrow $

+ Với C₆H₁₂O₆, CH₃COOC₂H₅: không hiện tượng

- Dùng dung dịch AgNO₃/NH₃:

+ Với C₆H₁₂O₆: xuất hiện kết tủa trắng bạc

$C_{6} H_{12} O_{6} +Ag_{2} O\xrightarrow{NH_{3} ,\ t^{0}} C_{6} H_{12} O_{7} +2Ag\downarrow $

+ Với CH₃COOC₂H₅: không hiện tượng