ethyl alcohol được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ (c6h10o5)n -> c6h12o6 -> c2h5oh. Để điều chế 10 lit ethyl alcohol 46 độ cần m kg gạo( chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biế...

Để tính giá trị của m, ta cần xác định lượng tinh bột cần thiết để sản xuất 10 lit ethyl alcohol 46 độ. Bước 1: Xác định khối lượng ethyl alcohol cần sản xuất Với 10 lit ethyl alcohol, ta cần chuyển đổi sang đơn vị khối lượng: 10 lit * 0.8 g/ml = 8000 g Bước 2: Tính lượng tinh bột cần thiết Theo sơ đồ phản ứng, từ (C6H10O5)n -> C6H12O6, ta biết rằng số mol glucose (C6H12O6) sinh ra bằng số mol tinh bột ban đầu. Số mol glucose = Số mol tinh bột = Khối lượng tinh bột / khối lượng riêng của tinh bột = m * 0.75 / (1 g/ml) Sau đó, từ C6H12O6 -> C2H5OH, theo phản ứng este hóa: 1 mol glucose cho ra 2 mol ethanol Do đó, số mol ethanol cần sản xuất = Số mol glucose * 2 Bước 3: Tính khối lượng ethanol cần sản xuất từ số mol ethanol và khối lượng riêng của ethanol Khối lượng ethanol = Số mol ethanol * khối lượng riêng của ethanol = (m * 0.75 / (1 g/ml)) * 2 * (0.8 g/ml) Bước 4: Tính giá trị của m Cuối cùng, giá trị của m có thể được tính toán từ công thức: m = Khối lượng ethanol / (80%) = Khối lượng ethanol / 0.8 Kết quả là giá trị của m sẽ được tính dựa trên các thông số đã xác định trong các bước trên.