Câu 5. Một loại chất béo có chứa 70% triolein về khối luợng. Xà phòng hóa hoàn toàn 24 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, dun nóng thu được x bánh xà phòng. Biết rấng trong mối bánh xà phòng có chứa...

Để giải bài toán này, chúng ta cần sử dụng kiến thức về phản ứng xà phòng hóa và tính hiệu suất phản ứng. Bước 1: Xác định số mol triolein trong 24 kg chất béo. - Khối lượng triolein = 70% của 24 kg = 0.7 * 24 kg = 16.8 kg - Đổi khối lượng triolein từ kg sang gam: 16.8 kg * 1000 = 16800 gam - Số mol triolein = khối lượng / khối lượng phân tử = 16800 gam / (3*28) = 200 mol Bước 2: Xác định số mol NaOH cần thiết để xà phòng hóa hoàn toàn triolein. Phản ứng xà phòng hóa triolein: C3H5(OC18H33O2)3 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C18H33O2Na Theo phản ứng trên, mỗi mol triolein cần tương tác với 3 mol NaOH. Số mol NaOH cần thiết = số mol triolein * 3 =200 *3=600mol Bước 3: Tính khối lượng sodium oleate thu được. Theo thông tin đã cho, mỗi bánh xà phòng chứa 60 gam sodium oleate. Vậy tổng khối lượng sodium oleate thu được là: Tổng khối lượng sodium oleate = số bánh xà phòng * khối lượng sodium oleate trong mỗi bánh Ta có: Tổng khối lượng sodium oleate = x *60 gam Bước4: Tính số bánh xà phòng. Hiệu suất của quá trình làm sạch này là khoảng90%. Vậy nên: Hiệu suất (%)= (số mol sản phẩm thực tế/số mol sản phẩm lí thuyết)*100% 90%=(số mol sản phẩm thực tế/600)*100% Số mol sản phẩm thực tế=540mol Số bánh xà phòng= Số mol sản phẩm thực tế/60=Sốmol/60=x Vậy kết quả cuối cùng là giá trị của x, là số bánh xà phòng thu được sau khi xà phòng hóa hoàn toàn chất béo có chứa triolein là: x=540/60=9 Vậy kết quả cuối cùng là x=9.