giúp mik vs ạ Dữ kiện dùng chung cho câu 3 đến câu 6: Cho 1468,5 gam một loại mỡ động vật E có thành,phần gồm tristearin, tripalmitin, stearic acid và palmitic acid. Biết trong E có $\%C=76,2\%.$,Xà phòng hóa hoàn toàn 1468,5 gam E bằng cần dùng 5,25 lít dung dịch NaOH 1M, thu được,a gam hỗn hợp muối và 115 gam glycerol. 5,25,1,25 mol,Câu 3: Phần trăm khối lượng của H trong hỗn hợp E là bao nhiêu?,Câu 4: Tổng số mol của các acid béo trong E là bao nhiêu?,Câu 5: Giá trị của a là bao nhiêu?,Câu 6: Trong quá trình sản xuất xà phòng, lượng muối của các acid béo chiếm 81% khối,lượng xà phòng, còn lại là chất độn và hương liệu. Biết rằng mỗi bánh xà phòng có khối,lượng là 90 gam. Từ lượng muối trên, hương liệu và chất độn, người ta sản xuất được bao,nhiêu bánh xà phòng, biết rằng sự hao hụt do quá trình sản xuất là 9,5%?

Question

Accepted Answer

Câu 3:

$n_{NaOH} =1.5,25=5,25\ mol$

$n_{C_{3} H_{5}( OH)_{3}} =\frac{115}{92} =1,25\ mol$

Gọi công thức chung của trieste và acid là (RCOO)₃C₃H₅ và RCOOH

$( RCOO)_{3} C_{3} H_{5} +3NaOH\rightarrow 3RCOONa+C_{3} H_{5}( OH)_{3}$

$RCOOH+NaOH\rightarrow RCOONa+H_{2} O$

Theo các phương trình:

+ $n_{trieste} =n_{C_{3} H_{5}( OH)_{3}} =1,25\ mol$

+ $n_{NaOH\ ( 1)} =3n_{C_{3} H_{5}( OH)_{3}} =3.1,25=3,75\ mol$

$\Rightarrow n_{NaOH\ ( 2)} =n_{NaOH} -n_{NaOH\ ( 1)} =5,25-3,75=1,5\ mol$

+ $n_{RCOOH} =n_{NaOH\ ( 2)} =1,5\ mol$

$\Rightarrow n_{O\ trong\ E} =6n_{trieste} +2n_{RCOOH} =6.1,25+2.1,5=10,5\ mol$

$\Rightarrow m_{O\ trong\ E} =10,5.16=168\ g$

$\Rightarrow \%O=\frac{m_{O\ trong\ E}}{m_{E}} =\frac{168}{1468,5} .100=11,44\%$

$\Rightarrow \%H=100\%-\%C-\%O=100\%-76,2\%-11,44\%=12,36\%$

Câu 4:

Như đã tính ở trên, tổng số mol các acid béo trong E:

$n_{acid\ béo} =n_{RCOOH} =1,5\ mol$

Câu 5:

Theo phương trình (2): $n_{H_{2} O} =n_{NaOH\ ( 2)} =1,5\ mol$

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

$m_{E} +m_{NaOH} =a+m_{C_{3} H_{5}( OH)_{3}} +m_{H_{2} O}$

$\Rightarrow a=1468,5+5,25.40-115-1,5.18=1536,5\ g$

Câu 6:

Lượng muối có trong mỗi bánh xà phòng:

$m_{muối} =81\%.90=72,9\ g$

Lượng bánh xà phòng sản xuất được theo lý thuyết:

$n_{lt} =\frac{1536,5}{72,9} \approx 21$ bánh xà phòng

Sự hao hụt do quá trình sản xuất là 9,5%

$\Rightarrow H=100\%-9,5\%=90,5\%$

Vậy lượng bánh xà phòng thực tế sản xuất được:

$n_{tt} =n_{lt} .H=21.90,5\%\approx 19$ bánh xà phòng