Bài 5. Cân 1kg gạo cùng với 2 kg nước cho vào một cái nồi nặng 0,5 kg để nấu cơm. Sau khi cơm chín, đem cân nồi cơm thì nặng 3,35 kg. a) Định luật bảo toàn khối lượng có áp dụng cho trường hợp này đượ...

Để giải quyết bài toán này, chúng ta sẽ áp dụng định luật bảo toàn khối lượng. **a)** Định luật bảo toàn khối lượng phát biểu rằng: trong một phản ứng hóa học hoặc một quá trình vật lý, tổng khối lượng của các chất tham gia phản ứng sẽ bằng tổng khối lượng của các sản phẩm sau phản ứng. Trong trường hợp này, chúng ta có: - Khối lượng gạo: 1 kg - Khối lượng nước: 2 kg - Khối lượng nồi: 0,5 kg Tổng khối lượng ban đầu là: \[ 1 \, \text{kg} + 2 \, \text{kg} + 0,5 \, \text{kg} = 3,5 \, \text{kg} \] Sau khi nấu cơm, khối lượng nồi cơm là 3,35 kg. Tuy nhiên, tổng khối lượng sau khi nấu cơm là 3,35 kg, nhỏ hơn 3,5 kg. Điều này cho thấy có sự mất mát khối lượng. Nguyên nhân chính là do trong quá trình nấu cơm, một phần nước đã bay hơi (bốc hơi) ra ngoài không khí. Vì vậy, định luật bảo toàn khối lượng vẫn áp dụng cho trường hợp này, nhưng chúng ta cần lưu ý rằng không phải tất cả khối lượng ban đầu đều được giữ lại trong nồi cơm, do một phần nước đã chuyển thành hơi nước và thoát ra ngoài. **Kết luận:** Nồi cơm không nặng 3,5 kg vì một phần nước đã bốc hơi trong quá trình nấu.