cách đọc thành phần và giá trị dinh dưỡng của một sản phẩm

1. Khẩu Phần Ăn:
Khẩu phần là gì: Là lượng thực phẩm được liệt kê trên nhãn, cho biết lượng thức ăn có trong một phần ăn.
Vì sao quan trọng: Khẩu phần ảnh hưởng trực tiếp đến lượng calo và các chất dinh dưỡng bạn tiêu thụ.
Lưu ý:
Kích thước khẩu phần: Thường được tính bằng gram hoặc ml.
Số khẩu phần trong gói: Cho biết tổng lượng thực phẩm trong gói.
2. Lượng Calo:
Calo là gì: Là đơn vị đo năng lượng có trong thực phẩm.
Vì sao quan trọng: Giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể để duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
3. Chất Béo:
Các loại chất béo: Bão hòa, không bão hòa đơn, không bão hòa đa, trans fat.
Vì sao quan trọng: Mỗi loại chất béo có tác động khác nhau đến sức khỏe.
Lưu ý: Nên hạn chế chất béo bão hòa và trans fat.
4. Natri:
Vì sao quan trọng: Lượng natri quá cao có thể gây tăng huyết áp.
Lưu ý: Nên chọn sản phẩm có hàm lượng natri thấp.
5. Carbohydrate (Tinh bột):
Bao gồm: Đường, chất xơ.
Vì sao quan trọng: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Lưu ý: Nên chọn thực phẩm giàu chất xơ.
6. Protein:
Vì sao quan trọng: Cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào.
Lưu ý: Nguồn protein tốt từ thịt, cá, trứng, đậu, các loại hạt.
7. Vitamin và Khoáng Chất:
Vì sao quan trọng: Cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể.
Lưu ý: Tìm kiếm các sản phẩm giàu vitamin và khoáng chất.
8. % Giá Trị Hàng Ngày (%DV):
Là gì: Cho biết một khẩu phần cung cấp bao nhiêu phần trăm lượng chất dinh dưỡng cần thiết trong một ngày.
Vì sao quan trọng: Giúp bạn so sánh hàm lượng chất dinh dưỡng giữa các sản phẩm.