Xét công thức cấu tạo mạch hở của hai carbohydrate sau:

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O;

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH.

Hai carbohydrate trên chứa những loại nhóm chức nào?

Question

Xét công thức cấu tạo mạch hở của hai carbohydrate sau:

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O;

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH.

Hai carbohydrate trên chứa những loại nhóm chức nào?

hocsinhgioi · Accepted Answer

CH₂OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CH=O: chứa nhóm chức alcohol (-OH) và aldehyde (-CHO)

CH₂OH – CHOH – CHOH – CHOH – CO – CH₂OH: chứa nhóm chức alcohol (-OH) và ketone (-CO)

Timi · Answer

Để xác định các nhóm chức có trong hai carbohydrate đã cho, chúng ta sẽ phân tích từng công thức cấu tạo.

1. **Công thức đầu tiên: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O**

- Công thức này có chứa nhóm -CHO (nhóm aldehyde) ở đầu mạch (CH=O).
   - Ngoài ra, nó còn có các nhóm -CH2OH và -CHOH, tức là các nhóm hydroxyl (-OH) gắn với carbon.
   - Như vậy, carbohydrate này chứa nhóm chức aldehyde và nhóm hydroxyl.

2. **Công thức thứ hai: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH**

- Công thức này có chứa nhóm -CO- (nhóm cetone) ở giữa mạch.
   - Nó cũng có các nhóm -CH2OH và -CHOH, tức là các nhóm hydroxyl (-OH) gắn với carbon.
   - Như vậy, carbohydrate này chứa nhóm chức cetone và nhóm hydroxyl.

**Tóm lại:**
- Carbohydrate đầu tiên chứa nhóm chức aldehyde và nhóm hydroxyl.
- Carbohydrate thứ hai chứa nhóm chức cetone và nhóm hydroxyl.

sdjksdkjsncjdiewdopwpdk · Answer

Phân tử 1: CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O

Nhóm chức anđehit (-CHO): Đây là nhóm chức đặc trưng của các aldose (đường aldose). Trong phân tử này, nhóm -CHO nằm ở cuối mạch carbon.
Nhóm chức rượu (-OH): Có nhiều nhóm -OH liên kết với các nguyên tử carbon khác nhau trong mạch, tạo nên cấu trúc đa chức đặc trưng của carbohydrate.

Phân tử 2: CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH₂OH

Nhóm chức xeton (-CO-): Đây là nhóm chức đặc trưng của các ketose (đường ketose). Trong phân tử này, nhóm -CO- nằm ở giữa mạch carbon.
Nhóm chức rượu (-OH): Tương tự như phân tử 1, phân tử này cũng chứa nhiều nhóm -OH.