T1 hoa hoc giup e SỞ GD & ĐT TỈNH HƯNG YÊN ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ I - NĂM HỌC 2024 - 202!,TRƯỜNG THPT HƯNG YÊN MÔN HỔA HỌC - LỚP 12,(Đề có 2 trang) Thời gian làm bài : 45 Phút,Họ tên :..... Lớp : ..... Mã đề 014,PHẦN 1: TRẮC NGHIỆM NHIỀU LỰA CHỌN,Câu 1: Thuỷ phân tripalmitin có công thức $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$ trong dung dịch NaOH thu được glycerol và muối ?,Công thức của X là,A. HCOONa. $B.~C_{17}H_{33}COONa.$ $C.~C_{15}H_{31}COONa.$ $D.~CH_3COONa.$,Câu 2: Phân tử glucose ở dạng mạch hở có,A. 6 nhóm -OH. B. 4 nhóm -OH, 1 nhóm -CHO và 1 nhóm -C=O.,C. 5 nhóm -OH và 1 nhóm -C=O. D. 5 nhóm -OH và 1 nhóm -CHO.,Câu 3: Phát biểu nào sau đây không đúng?,A. Trong dung dịch, glucose tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.,B. Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau.,C. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.,D. Trong dung dịch, frutose tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.,Câu 4: Bơ thực vật (margarine) là loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến từ dầu thực vật để làm thành cả,dạng cứng hoặc dẻo và có thể đóng thành bánh. Để chuyển hóa dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực,quá trình,A. xà phòng hóa dầu thực vật. B. làm lạnh nhanh dầu thực vật dưới áp suất thấp.,C. cô cạn dầu thực vật ở nhiệt độ cao. D. hydrogen hóa dầu thực vật (có xúc tác Nỉ, t"). $t^0).$,Câu 5: Để phân biệt saccharose và cellulose, có thể sử dụng hóa chất nào sau đây?,A. NaOH. $B.~Cu(OH)_2/OH^-.$ C. Quỳ tím. $D.~AgNO_3/NH_3.$,Câu 6: Tính chất vật lí nào sau đây không phải đặc trưng của este?,A. Nhẹ hơn nước. B. Có mùi thơm. C. Dễ bay hơi. D. Tan tốt trong nước.,Câu 7: Phát biểu nào sau đây sai?,A. Cellulose tan tốt trong nước và ethanol. C. Cellulose và tinh bột đều thuộc loại polysaccharide,C. Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh. D. Thủy phân hoàn toàn cellulose thu được glucose.,Câu 8: Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do phân tử chứa,A. chủ yếu gốc acid béo no. B. glycerol trong phân tử.,C. chủ yếu gốc acid béo không no. D. gốc acid béo.,Câu 9: Chất giặt rửa tự nhiên như bổ hòn, bồ kết có ưu điểm nào sau đây?,A. Ít gây ô nhiễm môi trường.,B. Lành tính, không gây kích ứng da, không gây ô nhiễm môi trường.,C. Giặt được trong nước cứng.,D. Rẻ tiền, dễ kiếm nên dễ sản xuất ở quy mô công nghiệp.,Câu 10: Palmitic acid là một acid béo có trong mỡ động vật và dầu cọ. Công thức của palmitic acid là,$A.~C_3H_5(OH)_3.$ $B.~CH_3COOH.$ $C.~C_{17}H_{35}~COOH.$ $D.~C_{15}H_{31}COOH.$,Câu 11: Tinh bột và cellulose là các polymer tự nhiên tạo bởi các mắt xích tương ứng là,A. a-glucose và B-glucose. B. a-fructose và B-glucose.,C. B -fructose và B-glucose. D. a-glucose và B-fructose.,Câu 12: Một phân tử saccharose có,A. hai đơn vị a-glucose.,B. một đơn vị a-glucose và một đơn vị B-fructose.,C. một đơn vị B-glucose và một đơn vị a-fructose.,D. một đơn vị B-glucose và một đơn vị B-fructose.,Câu 13: Methyl acrylate có công thức cấu tạo thu gọn là,$A.~CH_2=CHCOOCH_3.$ $B.~CH_3COOC_2H_5.$ $C.~C_2H_5COOCH_3.$ $D.~CH_3COOCH_3.$,Câu 14: Hợp chất $C_2H_5NHC_2H_5$ có tên là,A. dimethylamine. B. propylamine. C. ethylmethylamine. D. diethylamine.,Câu 15: Aniline phản ứng được với dung dịch,A. HCl. B. NaOH. C. NaCl. $D.~Na_2CO_3.$,Câu 16: Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím hóa xanh?,$A.~CH_3COOH.$ $B.~CH_3NH_2.$ $C.~CH_3COOCH_3.$ $D.~C_6H_5NH_2.$,Câu 17: Chất nào sau đây là amine bậc ba?,$A.~(C_2H_5)_3N.$ $B.~(CH_3)_2CHNH_2.$ $C.~C_6H_5NH_2.$ $D.~CH_3NHC_2H_5.$,Câu 18: Phát biểu nào dưới đây không đúng?,A. Methylamine là chất khí ở điều kiện thường. B. Aniline tác dụng với dung dịch bromine tạo kết,C. Trong cây thuốc lá có chứa nicotin không độc. D. Có thể dùng giấm khử mùi tanh của cá.

Question

Nguyễn Minh Dũnghg2 · Accepted Answer

1-18

Phần I: Trắc nghiệm nhiều lựa chọn

C. C15H31COONa. (Khi thủy phân tripanmitin, mỗi gốc C15H31COO- sẽ kết hợp với một ion Na+ tạo thành muối natri của axit béo.)
D. 5 nhóm -OH và 1 nhóm -CHO.
B. Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau. (Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau, nhưng chúng không phải là đồng phân mạch hở và mạch vòng.)
D. hydrogen hóa dầu thực vật (có xúc tác Ni, t°). (Quá trình này làm bão hòa các liên kết đôi trong gốc axit béo không no, chuyển hóa dầu lỏng thành mỡ rắn.)
B. Cu(OH)2/OH-. (Saccharose hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam, còn cellulose không có phản ứng này.)
D. Tan tốt trong nước. (Este thường không tan hoặc tan ít trong nước.)
A. Cellulose tan tốt trong nước và ethanol. (Cellulose không tan trong nước và các dung môi hữu cơ thông thường.)
A. chủ yếu gốc acid béo no. (Gốc axit béo no làm tăng nhiệt độ nóng chảy của chất béo, khiến chúng ở thể rắn ở nhiệt độ thường.)
B. Lành tính, không gây kích ứng da, không gây ô nhiễm môi trường.
D. C15H31COOH. (Palmitic acid là axit béo no có 16 nguyên tử cacbon.)
A. a-glucose và B-glucose.
B. một đơn vị a-glucose và một đơn vị B-fructose.
A. CH2=CHCOOCH3.
D. diethylamine.
A. HCl. (Aniline là một bazơ yếu, tác dụng với axit HCl tạo muối.)
B. CH3NH2. (Methylamine là một amin đơn chức, có tính bazơ yếu, làm quỳ tím hóa xanh.)
A. (C2H5)3N. (Amin bậc ba là amin có nguyên tử N liên kết với 3 gốc hydrocarbon.)
C. Trong cây thuốc lá có chứa nicotin không độc. (Nicotin là một chất độc có trong cây thuốc lá.)

Timi · Answer

**Giải bài tập Hóa học:**

**Câu 1:** Thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH sẽ tạo ra glycerol và muối của axit béo. Tripanmitin có công thức là $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$, khi thủy phân sẽ tạo ra 3 phân tử muối natri của axit béo. Axit béo trong tripanmitin là axit palmitic (C15H31COOH). Do đó, muối thu được là C15H31COONa.

**Đáp án:** C. $C_{15}H_{31}COONa.$

---

**Câu 2:** Phân tử glucose ở dạng mạch hở có 6 nguyên tử carbon, trong đó có 5 nhóm -OH và 1 nhóm -CHO (nhóm aldehyde).

**Đáp án:** D. 5 nhóm -OH và 1 nhóm -CHO.

---

**Câu 3:** Phát biểu không đúng là "Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc." Bởi vì cả glucose và fructose đều là đường khử, nên không thể phân biệt bằng phản ứng này.

**Đáp án:** C. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.

---

**Câu 4:** Để chuyển hóa dầu thực vật thành bơ thực vật, người ta thực hiện quá trình hydrogen hóa dầu thực vật.

**Đáp án:** D. hydrogen hóa dầu thực vật (có xúc tác Nỉ, t).

---

**Câu 5:** Để phân biệt saccharose và cellulose, có thể sử dụng Cu(OH)2/OH^-.

**Đáp án:** B. $Cu(OH)_2/OH^-$.

---

**Câu 6:** Tính chất vật lý không phải đặc trưng của este là "Tan tốt trong nước."

**Đáp án:** D. Tan tốt trong nước.

---

**Câu 7:** Phát biểu sai là "Cellulose tan tốt trong nước và ethanol."

**Đáp án:** A. Cellulose tan tốt trong nước và ethanol.

---

**Câu 8:** Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do phân tử chứa chủ yếu gốc acid béo no.

**Đáp án:** A. chủ yếu gốc acid béo no.

---

**Câu 9:** Chất giặt rửa tự nhiên như bổ hòn, bồ kết có ưu điểm là "Lành tính, không gây kích ứng da, không gây ô nhiễm môi trường."

**Đáp án:** B. Lành tính, không gây kích ứng da, không gây ô nhiễm môi trường.

---

**Câu 10:** Công thức của palmitic acid là $C_{15}H_{31}COOH$.

**Đáp án:** D. $C_{15}H_{31}COOH.$

---

**Câu 11:** Tinh bột và cellulose là các polymer tự nhiên tạo bởi các mắt xích tương ứng là a-glucose và b-glucose.

**Đáp án:** A. a-glucose và B-glucose.

---

**Câu 12:** Một phân tử saccharose có một đơn vị a-glucose và một đơn vị b-fructose.

**Đáp án:** B. một đơn vị a-glucose và một đơn vị B-fructose.

---

**Câu 13:** Methyl acrylate có công thức cấu tạo thu gọn là $CH_2=CHCOOCH_3$.

**Đáp án:** A. $CH_2=CHCOOCH_3.$

---

**Câu 14:** Hợp chất $C_2H_5NHC_2H_5$ có tên là diethylamine.

**Đáp án:** D. diethylamine.

---

**Câu 15:** Aniline phản ứng được với dung dịch HCl.

**Đáp án:** A. HCl.

---

**Câu 16:** Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím hóa xanh? Đáp án là dung dịch amine.

**Đáp án:** B. $CH_3NH_2.$

---

**Câu 17:** Chất nào sau đây là amine bậc ba? Đáp án là (C2H5)3N.

**Đáp án:** A. $(C_2H_5)_3N.$

---

**Câu 18:** Phát biểu không đúng là "Trong cây thuốc lá có chứa nicotin không độc."

**Đáp án:** C. Trong cây thuốc lá có chứa nicotin không độc.