Câu 2. Thủy phân 1,46 gam Gly-Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

Để giải bài toán này, trước tiên chúng ta cần biết phản ứng thủy phân của Gly-Ala (Glycine-Alanine) trong dung dịch NaOH. Gly-Ala là một dipeptide, khi thủy phân trong dung dịch kiềm (NaOH), nó sẽ phân hủy thành các amino acid tự do là Glycine (Gly) và Alanine (Ala). Phương trình phản ứng thủy phân có thể được viết như sau: \[ \text{Gly-Ala} + \text{NaOH} \rightarrow \text{Gly} + \text{Ala} + \text{Na}^+ + \text{OH}^- \] Để tính khối lượng muối thu được, trước tiên chúng ta cần tính số mol của Gly-Ala trong 1,46 gam. 1. Tính khối lượng mol của Gly-Ala: - Công thức phân tử của Gly-Ala là C4H8N2O3. - Khối lượng mol của Gly-Ala = 4(12) + 8(1) + 2(14) + 3(16) = 4*12 + 8*1 + 2*14 + 3*16 = 48 + 8 + 28 + 48 = 132 g/mol. 2. Tính số mol của Gly-Ala: \[ n = \frac{m}{M} = \frac{1,46 \text{ g}}{132 \text{ g/mol}} \approx 0,0111 \text{ mol}. \] 3. Khi thủy phân, mỗi phân tử Gly-Ala sẽ tạo ra 1 phân tử Gly và 1 phân tử Ala, do đó số mol của Gly và Ala cũng là 0,0111 mol. 4. Khối lượng của Gly và Ala: - Khối lượng mol của Gly (C2H5NO2) = 2(12) + 5(1) + 14 + 2(16) = 2*12 + 5*1 + 14 + 2*16 = 24 + 5 + 14 + 32 = 75 g/mol. - Khối lượng mol của Ala (C3H7NO2) = 3(12) + 7(1) + 14 + 2(16) = 3*12 + 7*1 + 14 + 2*16 = 36 + 7 + 14 + 32 = 89 g/mol. 5. Tính khối lượng của Gly và Ala: - Khối lượng Gly = số mol Gly * khối lượng mol Gly = 0,0111 mol * 75 g/mol = 0,833 g. - Khối lượng Ala = số mol Ala * khối lượng mol Ala = 0,0111 mol * 89 g/mol = 0,987 g. 6. Tổng khối lượng muối thu được (Na+ từ NaOH) sẽ là khối lượng của Gly và Ala cộng lại: \[ m = 0,833 \text{ g} + 0,987 \text{ g} = 1,82 \text{ g}. \] Vậy giá trị của m là 1,82 gam.