Giúp mình với! Câu 1: Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần A. Giặt quần áo bằng nước lạnh. B. Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng. C. Dùng acid mạnh để tẩy. D. Giặt quần áo bằng nước muối Câu 2: Cho e...

Dưới đây là giải pháp cho các câu hỏi của bạn: **Câu 1:** Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần - **Đáp án:** B. Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng. Giải thích: Xà phòng có khả năng phân hủy dầu mỡ, giúp làm sạch vết dầu ăn. **Câu 2:** Cho ethylic alcohol, acetic acid, chất béo lần lượt tác dụng với Na, dung dịch NaOH, O2. Số phản ứng xảy ra là - **Đáp án:** C. 6. Giải thích: Mỗi chất sẽ có phản ứng riêng với Na, NaOH và O2, tổng cộng là 6 phản ứng. **Câu 3:** Số phát biểu đúng là - **Đáp án:** B. 3. Giải thích: (1), (2), (3) đúng; (4) sai vì chỉ có acetic acid làm đổi màu quỳ tím; (5) sai vì chất béo không tác dụng với NaOH. **Câu 4:** Khối lượng hỗn hợp các muối là - **Đáp án:** A. 17,72 kg. Giải thích: Khối lượng muối = Khối lượng chất béo - Khối lượng glycerol = 17,16 kg - 1,84 kg = 15,32 kg + 2,4 kg NaOH = 17,72 kg. **Câu 5:** Khối lượng glycerol thu được là - **Đáp án:** C. 3,6 kg. Giải thích: Từ công thức (C17H35COO)3C3H5, mỗi phân tử chất béo cho ra 1 phân tử glycerol, tính toán theo tỉ lệ. **Câu 6:** Sản phẩm thu được là - **Đáp án:** A. glycerol và acid béo. Giải thích: Thủy phân chất béo trong môi trường acid sẽ tạo ra glycerol và acid béo. **Câu 7:** Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được - **Đáp án:** D. glycerol và muối của các acid béo. Giải thích: Thủy phân kiềm tạo ra glycerol và muối của acid béo (xà phòng). **Câu 8:** Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng - **Đáp án:** B. Xà phòng hóa. Giải thích: Phản ứng này được gọi là xà phòng hóa. **Câu 9:** Trong công nghiệp, chất béo chủ yếu được dùng để điều chế - **Đáp án:** D. xà phòng và glycerol. Giải thích: Chất béo được sử dụng chủ yếu để sản xuất xà phòng và glycerol. **Câu 10:** Khối lượng phân tử của chất béo là - **Đáp án:** D. 980 amu. Giải thích: Tính toán khối lượng phân tử từ công thức (C17H35COO)3C3H5. **Câu 11:** Hợp chất không tan trong nước là - **Đáp án:** D. dầu vừng. Giải thích: Dầu vừng là chất béo, không tan trong nước. **Câu 12:** Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ - **Đáp án:** D. có mùi ôi. Giải thích: Chất béo sẽ bị oxy hóa và có mùi ôi. **Câu 13:** Tính chất vật lý của chất béo là - **Đáp án:** A. Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được trong benzen, dầu hỏa, xăng… Giải thích: Đặc điểm này đúng với chất béo. **Câu 14:** Đâu không phải chất béo trong các chất sau? - **Đáp án:** A. Dầu luyn. Giải thích: Dầu luyn không phải là chất béo tự nhiên. **Câu 15:** Trường hợp nào sau đây không thể là acid béo? - **Đáp án:** C. C17H33OH. Giải thích: Đây là một alcohol, không phải acid béo. **Câu 16:** Dầu ăn là - **Đáp án:** D. Hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo. Giải thích: Dầu ăn là hỗn hợp của nhiều ester. **Câu 17:** Tổng hệ số các chất trong phản ứng trên là - **Đáp án:** B. 6. Giải thích: Hệ số của các chất trong phản ứng là 1 + 3 + 3 = 7. **Câu 18:** Phát biểu nào dưới đây không đúng? - **Đáp án:** C. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố. Giải thích: Dầu ăn và dầu mỏ có thành phần khác nhau. **Câu 19:** Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác: - **Đáp án:** A. (RCOO)3C3H5 + 3H2O → C3H5(OH)3 + 3RCOOH. Giải thích: Đây là phương trình đúng cho phản ứng thủy phân chất béo. **Câu 20:** Điểm chung của ethylic alcohol, acetic acid và chất béo là - **Đáp án:** D. đều chứa các nguyên tố C, H, O. Giải thích: Tất cả đều chứa carbon, hydro và oxy. Hy vọng những giải đáp trên sẽ giúp bạn!