1/Cho các chất sau: acid glutamic, methylammoniumchloride,glycine,Gly-Ala-Gly. Có 3 nhiều chất tác dụng với dung dịch NAOH? 2/Nicotine là hợp chất amine độc và gây nghiện có nhiều trong thuốc lá .Phần...

1/ Để xác định các chất nào trong danh sách có thể tác dụng với dung dịch NaOH, ta cần xem xét tính axit hoặc tính bazơ của các chất đó. - **Acid glutamic**: Là một axit amin có nhóm carboxyl (-COOH), do đó nó có thể tác dụng với NaOH. - **Methylammonium chloride**: Là một muối amoni, có thể giải phóng ion amoni (NH4+) trong dung dịch, nhưng không có tính axit mạnh để tác dụng với NaOH. - **Glycine**: Là một axit amin, có nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm amin (-NH2), do đó nó có thể tác dụng với NaOH. - **Gly-Ala-Gly**: Là một peptide, cũng có nhóm carboxyl và nhóm amin, do đó nó có thể tác dụng với NaOH. Vậy, các chất có thể tác dụng với dung dịch NaOH là: **Acid glutamic, Glycine, Gly-Ala-Gly**. 2/ Để tính tổng số liên kết pi và vòng có trong phân tử nicotine, trước tiên ta cần xác định công thức phân tử của nicotine. Dựa vào phần trăm khối lượng của các nguyên tố: - C: 74,07% - N: 17,28% - H: 8,64% Giả sử khối lượng mol của nicotine là 100 g, ta có: - Khối lượng C = 74,07 g → số mol C = 74,07 g / 12 g/mol = 6,17 mol - Khối lượng N = 17,28 g → số mol N = 17,28 g / 14 g/mol = 1,23 mol - Khối lượng H = 8,64 g → số mol H = 8,64 g / 1 g/mol = 8,64 mol Tính tỷ lệ mol: - C : N : H = 6,17 : 1,23 : 8,64 Chia cho số mol nhỏ nhất (1,23): - C : N : H ≈ 5 : 1 : 7 Vậy công thức phân tử của nicotine có thể là C₅H₇N. Để xác định số liên kết pi và vòng trong nicotine, ta cần vẽ cấu trúc phân tử. Nicotine có một vòng pyridin và một liên kết đôi giữa carbon và nitrogen. - Số liên kết pi: 1 (từ vòng pyridin) + 1 (liên kết đôi) = 2 - Số vòng: 1 (vòng pyridin) Tổng số liên kết pi và vòng trong phân tử nicotine là: **2 + 1 = 3**.