Saccharose và glucose đều có phản ứng A. cộng H2 (Ni, to). B. tráng bạc. C. với Cu(OH)2. D. thủy phân.

Để giải quyết vấn đề này, chúng ta cần xem xét từng phản ứng một với saccharose và glucose. A. Cộng H2 (Ni, to): - Glucose là một monosaccharide có thể tham gia phản ứng cộng hydro, nhưng saccharose là disaccharide và không tham gia phản ứng này. => Không đúng cho saccharose. B. Tráng bạc: - Glucose là một aldose, có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc (phản ứng với AgNO3 trong môi trường kiềm). Saccharose là một disaccharide không có nhóm aldehyde tự do, nên không tham gia phản ứng này. => Không đúng cho saccharose. C. Với Cu(OH)2: - Cả glucose và saccharose đều có thể phản ứng với Cu(OH)2, nhưng glucose sẽ tạo ra phức đồng (Cu2O) trong khi saccharose không phản ứng với Cu(OH)2. => Không đúng cho saccharose. D. Thủy phân: - Cả glucose và saccharose đều có thể tham gia phản ứng thủy phân. Saccharose sẽ thủy phân thành glucose và fructose, trong khi glucose không cần thủy phân vì nó đã là monosaccharide. => Đúng cho cả hai. Vậy đáp án đúng là D. thủy phân.