Câu hỏi 4: Giới thiệu MỘT món ăn (ẩm thực) ở địa phương em (Kiên Giang)

Kiên Giang là vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó không thể không kể đến bún kèn. Bún kèn là món ăn độc đáo của người dân Hà Tiên và được bán phổ biến tại các quán ăn trên đường Mạc Thiên Tích. Món này gồm nước lèo nấu từ cá nhồng hoặc cá rựa băm nhuyễn xào với sả, ớt, tỏi, bột nghệ... cho thơm lừng rồi cho nước cốt dừa vào đun sôi. Khi ăn, người ta chan nước lèo lên tô bún tươi cùng những miếng thịt cá luộc xé nhỏ, rau sống, dưa leo thái mỏng... tạo nên hương vị đậm đà khó quên.