Viết bài văn thuyết minh bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều vùng miền trên đất nước ta. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có cách chế biến và hương vị riêng biệt. Ở Nam Bộ, bánh xèo được làm từ bột gạo xay nhuyễn với nước cốt dừa, nhân bánh thường gồm tôm, thịt, giá đỗ,... Khi chiên, bánh xèo sẽ nở phồng lên, giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn ngon, hấp dẫn, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.