Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Để giải quyết câu hỏi trắc nghiệm này, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu một.
**Câu 1:**
a. **(biết)** Muối trên có trong thành phần chính của xà phòng và có tên là sodium palmitate.
**Đúng.** Sodium palmitate là muối natri của axit palmitic, thường có trong thành phần của xà phòng.
b. **(hiểu)** Có thể điều chế muối trên từ phản ứng giữa $(C_{17}H_{35}COO)_2C_2H_5$ với dung dịch NaOH vừa đủ.
**Sai.** Công thức $(C_{17}H_{35}COO)_2C_2H_5$ là một este, không phải là axit béo. Để điều chế sodium palmitate, cần phải sử dụng axit palmitic (C15H30O2) và NaOH.
c. **(hiểu)** Phần 1 là phần phân cực (đuôi dài kị nước) và phần 2 là phân không phân cực (đầu ưa nước).
**Sai.** Trong cấu trúc của xà phòng, phần đuôi dài (C17H35) là phần kị nước (không phân cực), còn phần đầu (COO-) là phần ưa nước (phân cực).
d. **(vận dụng)** Trong quá trình sản xuất xà phòng, có thể thêm vào muối trên một số chất phụ gia như chất độn, chất tạo màu, chất tạo hương, chất dưỡng da, chất diệt khuẩn,...
**Đúng.** Trong sản xuất xà phòng, các chất phụ gia thường được thêm vào để cải thiện tính năng và chất lượng của sản phẩm.
**Tóm tắt kết quả:**
- a: Đúng
- b: Sai
- c: Sai
- d: Đúng
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019
Email: info@fqa.vn
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.