Trình bày chức năng của hệ tiêu hóa, kể tên các cơ quan của hệ tiêu hóa và nêu quá trình tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa.

Hệ tiêu hóa có chức năng chính là chuyển hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ và sử dụng. Các chức năng cụ thể của hệ tiêu hóa bao gồm: 1. **Tiêu hóa cơ học**: Là quá trình nghiền nát và trộn lẫn thức ăn, giúp tăng diện tích bề mặt cho quá trình tiêu hóa hóa học. 2. **Tiêu hóa hóa học**: Là quá trình phân giải các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành các phân tử nhỏ hơn nhờ các enzyme và dịch tiêu hóa. 3. **Hấp thụ**: Là quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng đã được tiêu hóa vào máu để cung cấp cho các tế bào trong cơ thể. 4. **Thải bỏ**: Là quá trình loại bỏ các chất thải không cần thiết ra khỏi cơ thể. ### Các cơ quan của hệ tiêu hóa Hệ tiêu hóa bao gồm các cơ quan chính sau: 1. **Miệng**: Nơi bắt đầu quá trình tiêu hóa cơ học và hóa học. 2. **Thực quản**: Ống dẫn thức ăn từ miệng đến dạ dày. 3. **Dạ dày**: Nơi diễn ra quá trình tiêu hóa hóa học với sự tham gia của acid và enzyme. 4. **Ruột non**: Nơi hấp thụ hầu hết các chất dinh dưỡng. 5. **Ruột già**: Nơi hấp thụ nước và các chất điện giải, đồng thời hình thành phân. 6. **Gan**: Sản xuất mật giúp tiêu hóa chất béo. 7. **Túi mật**: Lưu trữ mật cho đến khi cần thiết. 8. **Tụy**: Sản xuất enzyme tiêu hóa và hormone insulin. ### Quá trình tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa 1. **Tiêu hóa trong miệng**: Thức ăn được nghiền nát bởi răng và trộn với nước bọt, trong đó có enzyme amylase bắt đầu phân giải tinh bột. 2. **Thực quản**: Thức ăn được đẩy xuống dạ dày qua các cơn co bóp của cơ thực quản. 3. **Dạ dày**: Thức ăn được trộn lẫn với dịch vị (chứa acid hydrochloric và enzyme pepsin) để tiêu hóa protein. Thời gian ở dạ dày khoảng 2-4 giờ. 4. **Ruột non**: Thức ăn được chuyển đến ruột non, nơi tiếp tục tiêu hóa nhờ enzyme từ tụy và mật từ gan. Hầu hết các chất dinh dưỡng được hấp thụ tại đây. 5. **Ruột già**: Các chất không tiêu hóa được chuyển đến ruột già, nơi nước và các chất điện giải được hấp thụ, và phân được hình thành. 6. **Thải bỏ**: Cuối cùng, các chất thải được thải ra ngoài qua hậu môn. Quá trình này diễn ra liên tục và phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan trong hệ tiêu hóa để đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.