Đăng ký học gia sư
Tất cả
Hỏi bài tập 
Toán Học
Vật Lý
Hóa Học
Tiếng Anh
Ngữ Văn
Hỏi đời sống 
Tâm lý cảm xúc
Tình cảm
Gia đình bạn bè
Cơ thể & Dậy thì
Giải trí
Mạng xã hội
Định hướng cuộc sống
Hỏi đáp ẩn danh
Câu 60. Chất béo để lâu bị ôi thiu là do thành phần nào bị oxi hóa bởi oxi không khí?
A. Gốc glixerol B. Gốc axit no
C. Liên kết đôi trong chất béo D. Gốc axit không no (nối đôi C=C)
0
Trả lời câu hỏi của yuzumumu
-
Câu trả lời phải chính xác, đầy đủ dựa trên kiến thức xác thực:
- ✔ Đối với câu hỏi trắc nghiệm: Đưa đáp án lựa chọn + giải thích lý do chọn đáp án.
- ✔ Đối với câu hỏi tự luận: Đưa lời giải và đáp án cho câu hỏi.
- ✔ Đối với câu hỏi trả lời ngắn: Đưa ra đáp án + giải thích lý do.
- ✔ Chấp nhận sử dụng ảnh do thành viên viết tay, ảnh cần rõ nét, không bị mờ, vỡ ảnh.
- Sử dụng ngôn ngữ rõ ràng, dễ hiểu.
- Tránh đưa ra các ý kiến cá nhân mang tính chất chủ quan.
- Nếu sử dụng thông tin từ nguồn khác, phải trích dẫn nguồn đầy đủ và chính xác.
- Tuyệt đối không được sao chép các thông tin từ các trang khác, từ AI hoặc chatGPT.
CÂU TRẢ LỜI
Timi
05/02/2025
Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Chất béo để lâu bị ôi thiu chủ yếu là do sự oxi hóa của các gốc axit không no (nối đôi C=C). Khi các liên kết đôi trong axit béo không no bị oxi hóa, chúng tạo ra các sản phẩm không mong muốn, dẫn đến mùi vị khó chịu và sự hư hỏng của chất béo.
Vậy câu trả lời đúng là: **D. Gốc axit không no (nối đôi C=C)**.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
5.0/5 (1 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
Nấm Nà ^•⩊•^
06/02/2025
Trả lời tham khảo
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
BỘT❤BÔNG
05/02/2025
Trả lời tham khảo
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
Trần Bá Gia Bảo
05/02/2025
Trả lời tham khảo
D nhé
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
friendly
05/02/2025
Trả lời tham khảo
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
1 0 bình luận
Bình luận
Trần sẽ gầy
05/02/2025
D
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
Nguyễn Quỳnh Chi
05/02/2025
Trả lời tham khảo
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
Brother
05/02/2025
Trả lời tham khảo
Đáp án đúng là D. Gốc axit không no (nối đôi C=C).
Giải thích:
Chất béo bị ôi thiu là do quá trình oxi hóa các gốc axit béo không no (chứa liên kết đôi C=C) trong phân tử chất béo bởi oxi không khí.
Các liên kết đôi C=C trong gốc axit béo không no rất dễ bị oxi hóa, đặc biệt là dưới tác dụng của ánh sáng, nhiệt độ và các chất xúc tác như kim loại. Quá trình oxi hóa này tạo ra các sản phẩm phụ có mùi khó chịu, làm cho chất béo bị ôi thiu.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
0 0 bình luận
Bình luận
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
bánh bao nè
15/12/2025
bánh bao nè
15/12/2025
bánh bao nè
15/12/2025
Top thành viên trả lời
Chọn thời gian
Mì 2 Tôm 2.600 Điểm
Nhân Irving 2.040 Điểm
Brother 1.470 Điểm
˚₊·—̳͟͞͞♡×͜×BoyLuckyʕ˖͜͡˖ʔ౨ৎ... 1.320 Điểm
Huyunh 1.310 Điểm
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019
Email: info@fqa.vn
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Đào Trường Giang
Giấy phép thiết lập MXH số 07/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05/01/2024
Copyright © 2023 fqa.vn All Rights Reserved