Thế nào là nhiệt hoá hơi riêng

Nhiệt hoá hơi riêng (hay còn gọi là nhiệt hóa hơi) là lượng nhiệt cần thiết để biến đổi một đơn vị khối lượng của chất từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi mà không làm thay đổi nhiệt độ của chất đó. Đơn vị đo nhiệt hoá hơi riêng thường là Joule trên kilogam (J/kg). Công thức tính nhiệt hoá hơi riêng (L) được biểu diễn như sau: $$ Trong đó: - $$ là lượng nhiệt cung cấp (Joule), - $$ là khối lượng của chất (kg), - $$ là nhiệt hoá hơi riêng (J/kg). Ví dụ, đối với nước, nhiệt hoá hơi riêng là khoảng 2260 J/kg, có nghĩa là để biến 1 kg nước ở 100 độ C thành hơi nước ở 100 độ C, cần cung cấp 2260 Joule năng lượng. Nhiệt hoá hơi riêng là một khái niệm quan trọng trong nhiệt động lực học, giúp hiểu rõ hơn về các quá trình trao đổi nhiệt và chuyển đổi trạng thái của các chất.