Trong số các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi lớn nhất? A. C2H5OH. B. CH3COOH. C. C2H5COOH. D. HCOOCH3.

Để xác định chất có nhiệt độ sôi lớn nhất trong các chất đã cho, chúng ta cần xem xét cấu trúc phân tử và lực tương tác giữa các phân tử của chúng. 1. **C2H5OH (Etanol)**: Có khả năng tạo liên kết hydro, nhưng chỉ có một nhóm -OH. 2. **CH3COOH (Axit axetic)**: Có khả năng tạo liên kết hydro mạnh hơn do có nhóm -COOH, cho phép tạo thành liên kết hydro giữa các phân tử. 3. **C2H5COOH (Axit propionic)**: Tương tự như axit axetic, cũng có nhóm -COOH, nhưng có chuỗi carbon dài hơn, làm tăng lực tương tác giữa các phân tử. 4. **HCOOCH3 (Metyl format)**: Là este, có lực tương tác yếu hơn so với các axit và rượu do không có nhóm -OH hoặc -COOH. Dựa trên các yếu tố trên, các axit có nhiệt độ sôi cao hơn do khả năng tạo liên kết hydro. Trong đó, axit propionic (C2H5COOH) có nhiệt độ sôi cao nhất trong số các chất đã cho. **Vậy, câu trả lời là C. C2H5COOH.**