Giúp mình nha

Dựa vào bối cảnh đã cung cấp, dưới đây là một số phương pháp bảo quản thủy sản phổ biến: 1. **Phương pháp bảo quản lạnh**: Sử dụng nhiệt độ thấp để ức chế sự hoạt động của enzyme và các vi sinh vật gây hại, giúp bảo quản thủy sản lâu hơn. 2. **Phương pháp làm khô**: Thủy sản được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sử dụng các thiết bị chuyên dụng để sấy khô, giúp giảm độ ẩm và ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật. Ngoài ra, các phương pháp chế biến thủy sản cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản như: - **Sản xuất nước mắm truyền thống từ cá**: Quá trình lên men giúp bảo quản và tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. - **Phương pháp làm tôm chua**: Sử dụng các nguyên liệu như muối và đường để lên men, giúp bảo quản tôm trong thời gian dài. - **Phương pháp chế biến cá đông lạnh**: Giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của cá trong thời gian dài. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các phương pháp bảo quản thủy sản!