Câu 2. Hãy chọn phương án trả lời đúng: 1. Vai trò của emim amilaza ? A. Là tuyến tiêu hoá nằm ở khoang miệng B. Tiêu hoá hoàn toàn tinh bột thành đường mantôzơ C. Biến đổi tinh bột thành đường man...

Emim amilaza (hay còn gọi là amilaza nước bọt) có vai trò trong việc tiêu hóa tinh bột. Cụ thể, nó giúp biến đổi tinh bột thành đường mantôzơ. Vì vậy, phương án đúng là: **C. Biến đổi tinh bột thành đường mantôzơ.** Phương án D (Cả A, B và C đúng) không chính xác vì emim amilaza không tiêu hóa hoàn toàn tinh bột thành đường mantôzơ, mà chỉ là một phần trong quá trình tiêu hóa.