chọn đáp án đúng

Câu 24. Đáp án đúng là C. một đầu phân cực và một đầu không phân cực. Giải thích: Xà phòng và chất giặt rửa có khả năng tẩy rửa nhờ vào cấu trúc phân tử của chúng, có một đầu ưa nước (phân cực) và một đầu kị nước (không phân cực), giúp chúng kết hợp với cả nước và dầu mỡ. Câu 25. Đáp án đúng là A. xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải. Giải thích: Khi xà phòng gặp nước cứng (có ion canxi hoặc magie), sẽ xảy ra phản ứng tạo thành kết tủa (mỡ xà phòng), làm giảm hiệu quả giặt rửa. Câu 26. Đáp án đúng là A. Chất béo là triester của glycerol với acid béo. Giải thích: Chất béo thực chất là triester, được tạo thành từ glycerol và các acid béo, trong khi các đáp án khác đều không chính xác. Câu 27. Đáp án sai là A. Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol. Giải thích: Sau bước 3, lớp chất rắn màu trắng nổi lên thực chất là xà phòng, không phải glycerol. Glycerol sẽ ở trong dung dịch. Câu 28. Đáp án sai là không có thông tin rõ ràng để đưa ra. Tuy nhiên, nếu phát biểu nào cho rằng glycerol là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa mà không đề cập đến xà phòng là sai, vì glycerol là sản phẩm phụ. Bạn cần cung cấp các phát biểu cụ thể để có thể xác định phát biểu sai. Nếu cần thêm thông tin hoặc các câu hỏi khác, hãy cho tôi biết!