Trả lời câu hỏi Đọc đoạn trích:,Mỗi lần hái được rau khúc về, bà tôi lấy nước mưa,trong bể rửa sạch rau khúc và để cho thật ráo nước mới,cho vào cối giã. Bà tôi giã rau khúc cho đến khi nhuyễn và,dẻo như người ta giã giò. Sau đó bà tôi mới trộn rau khúc,đã giã với bột nếp và nhào cho thật nhuyễn. Mỗi khi bà tôi,nhào bột bánh xong, tôi cũng cúi rạp xuống ghé sát mũi,vào cối bột bánh bà hít thật sâu. Cho dù vẫn chỉ là bột sống,nhưng hương vị bánh khúc đã dâng lên làm tôi ứa đầy,nước miếng. Những âlúc như thế, tôi lại giục bà đồ bánh,khúc. Nhưng bà tôi không bao giờ đồ bánh ngay. Bà tôi cứ,để cối bột đã nhào kĩ chừng hơn một tiếng mới bắt đầu nặn,bánh. Ngày xưa, chả mấy khi có thịt làm nhân bánh như,bây giờ. Bà tôi chỉ dùng một ít nước mỡ trộn với đậu xanh,mà quê tôi gọi là đậu tằm được thổi chín và giã nhuyễn,cùng với hành lá làm nhân. Thi thoảng mua được mấy lạng,mỡ phần thì bà tôi mới thái một ít để làm nhân bánh.,Những miếng mỡ thái hạt lựu béo ngậy đến mê người. Khi,ăn một chiếc bánh khúc như thế, tôi cứ nhai mãi mà không,muốn nuốt. Cái béo của mỡ lợn, cái bùi của đậu, vị ngọt,ngào của bột nếp và hương rau khúc làm nên một món ăn,dân dã ngon lạ thường. Khi đồ bánh, bà tôi phủ một lớp,rau khúc kín mặt chõ bánh để giữ hơi và làm cho chõ bánh,đậm thêm hương rau khúc.,(Trích Hương khúc - Tôi khóc những cánh đồng rau khúc,,Nguyễn Quang Thiều, in trong Mùi của kí ức, NXB Trẻ,,2017),Câu 1. Đoạn văn bản sử những dụng phương thức biểu đạt,nào?,Câu 2. Những nhân vật nào xuất hiện trong đoạn trích?,Câu 3. Tại sao "Bà tôi cứ để cối bột đã nhào kĩ chừng hơn,một tiếng mới bắt đầu nặn bánh."?,Câu 4. Chỉ ra hiệu quả nghệ thuật của phép tu từ liệt kê có,trong câu văn sau: "Cái béo của mỡ lợn, cái bùi của đậu, vị,ngọt ngào của bột nếp và hương rau khúc làm nên một món,ăn dân dã ngon lạ thường".,Câu 5,Em hãy cho biết tình cảm của người cháu dành cho bà ở,đây là tình cảm như thế nào?,II. PHẦN LÀM VĂN (4.0 điểm),Viết một bài văn nghị luận thể hiện quan điểm của anh,(chị) về sự sẻ chia trong cuộc sống.

Question

Accepted Answer

ii:
Đoạn trích trên thuộc thể loại truyện ngắn. Nhân vật chính là bà nội của tác giả Nguyễn Quang Thiều. Đoạn trích kể về việc bà nội của tác giả làm bánh khúc.
- Phương thức biểu đạt: tự sự kết hợp miêu tả và biểu cảm.
- Các nhân vật xuất hiện trong đoạn trích: bà nội, tôi (người cháu).
- Bà tôi cứ để cối bột đã nhào kĩ chừng hơn một tiếng mới bắt đầu nặn bánh vì:
+ Để cho bột bánh thật nhuyễn và dẻo.
+ Để cho hương rau khúc quyện đều vào bột bánh.
- Phép tu từ liệt kê: "Cái béo của mỡ lợn, cái bùi của đậu, vị ngọt ngào của bột nếp và hương rau khúc"
- Tác dụng: Nhấn mạnh các yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của bánh khúc.
- Tình cảm của người cháu dành cho bà là tình cảm yêu thương, trân trọng, biết ơn đối với người bà của mình.