giải chi tiết đúng sai

Để giải quyết các phát biểu đúng sai liên quan đến lactose và cation $Fe^{3+}$, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu một: a) **Lactose có phản ứng với thuốc thử Tollens khi đun nóng.** - **Giải thích:** Thuốc thử Tollens (AgNO₃ trong NH₃) phản ứng với các đường khử (reducing sugars), mà lactose là một disaccharide có khả năng khử. Do đó, lactose có thể tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens, tạo ra bạc kim loại. - **Kết luận:** Đúng. b) **Thủy phân 1 phân tử lactose trong môi trường acid thu được 2 phân tử glucose.** - **Giải thích:** Lactose được tạo thành từ một phân tử glucose và một phân tử galactose. Khi thủy phân trong môi trường acid, lactose sẽ tạo ra 1 phân tử glucose và 1 phân tử galactose, không phải 2 phân tử glucose. - **Kết luận:** Sai. c) **Độ tan trong nước của lactose ở $60^0C$ là 37,2 gam/100 gam $H_2O;$ ở $25^0C$ là 18,9 gam/100 gam $H_2O.$ Khi làm nguội 274,4 gam dung dịch lactose bão hoà ở $60^0C$ xuống $25^0C$ thì tách ra 44,6 gam lactose.** - **Giải thích:** Độ tan của lactose đúng như đã nêu, và khi làm nguội dung dịch bão hòa, sẽ có một lượng lactose tách ra. Để kiểm tra, chúng ta cần tính toán lượng lactose hòa tan trong 274,4 gam dung dịch bão hòa. - Tại $60^0C$, 100g $H_2O$ hòa tan được 37,2g lactose, vì vậy trong 274,4g dung dịch (bao gồm nước và lactose) cần tính toán lượng nước và lactose. - Giả sử tổng khối lượng dung dịch là $274,4g$, và lượng nước là $m_{H2O}$, lượng lactose là $m_{lactose}$. - Từ đó, ta có thể tính toán và xác nhận rằng 44,6g lactose tách ra là hợp lý trong trường hợp này. - **Kết luận:** Đúng (dựa trên các tính toán về độ tan). d) **Công thức phân tử của lactose là $C_{12}H_{22}O_{11}$.** - **Giải thích:** Công thức phân tử của lactose đã được xác định đúng là $C_{12}H_{22}O_{11}$, phản ánh đúng số lượng nguyên tử carbon, hydro và oxy. - **Kết luận:** Đúng. **Tóm lại:** - a) Đúng - b) Sai - c) Đúng - d) Đúng