Bột nở có hạn sử dụng không, làm sao biết bột nở còn dùng được?

Bột nở (hay còn gọi là baking powder) có hạn sử dụng và thường được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Thông thường, bột nở có thể sử dụng được trong khoảng 6 tháng đến 1 năm sau ngày sản xuất, tùy thuộc vào cách bảo quản. Để kiểm tra bột nở còn sử dụng được hay không, bạn có thể thực hiện một bài kiểm tra đơn giản như sau: 1. Lấy một ít bột nở (khoảng 1 muỗng cà phê). 2. Đun sôi một cốc nước. 3. Khi nước sôi, cho bột nở vào. Nếu bột nở nổi bọt khí và sủi tăm mạnh mẽ, điều đó có nghĩa là nó vẫn còn hiệu lực. Nếu không có phản ứng nào hoặc chỉ sủi tăm rất ít, thì bột nở đã hết hạn sử dụng và không nên dùng nữa. Ngoài ra, bạn cũng nên bảo quản bột nở ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt để duy trì chất lượng tốt nhất.