Nói về enzim, phát biểu nào sau đây đúng? A. Enzim có thể có thành phần chỉ là protein hoặc protein kết hợp với các chất khác không phải là protein B. Enzim là thành phần không thể thiếu trong sản phẩ...

Phát biểu đúng là A. Giải thích ngắn gọn: – Enzim (enzyme) thực chất là các protein (phần protein gọi là apoenzym), nhưng để hoạt động còn cần phối hợp với các thành phần không phải protein (cofactor hoặc coenzym). Khi đó chúng hoạt động dưới dạng holoenzym.