giup ti voi Đề cương hóa học 12 - Khoa học tự nhiên 2025-2026,Câu 37. Thuỷ phân tripalmitin có công thức $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$ s trong dung dịch NaOH thu được glycerol,và muối X. Công thức của X là,$A.~C_{13}H_{13}COONa.$ $B.~C_{17}H_3COONa.$ $C.~HCOONa$ $D.~CH_2COONa$,Câu 38. Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được $C_{13}H_{33}COONa$ và,$C_3H_5(OH)_3.$ Công thức của X là,$A.~(C_1,H_3COO)_3C_3H_5$ $B.~(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$,$C.~(C_3H_3)_3COO)_3C_3H_5.$ $D.~(C_nH_{25}COO)_3C_3H_6.$,Câu 39. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất,A. glucose và glycerol. B. xà phòng và glycerol.,C. glucose và ethyl alcohol. D. xà phòng và ethyl alcohol.,Câu 40. (SBT - KNTT). Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được,$C_1+H_3SCOONa$ và $C_3H_5(OH)_3.$ Công thức của X là,$A.~(C_1H_{35}COO)_3C_3H_5.$ $B.~(C_1;H_{33}COO)_3C_2H_5.$,$C.~C_1H_{33}COOC_3H_5.$ $D.~(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_8.$,Câu 41. (SBT - KNTT). Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ,A. bị bay hơi. B. bị nóng chảy,,C. có mùi khó chịu. D. có mùi thơm.,Câu 42. (SBT - CTST). Cho phản ứng được biểu diễn thông qua phương trình hoá học sau:,,Phản ứng trên thuộc loại phản ứng nào sau đây?,A. Phản ứng ester hoá. B. Phản ứng xà phòng hoá.,C. Phản ứng oxi hoá. D. Phản ứng trung hoà.,MỨC 2: THÔNG HIỂU,Dạng 1. Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp, tính chất vật lí ester.,Câu 43. Thủy phân ester X mạch hở có công thức phân tử $C_4H_9O_2$ , sản phẩm thu được có khả năng phản,ứng tráng bạc. Số ester thỏa mãn tính chất trên là,A. 4. B. 3. C. 2 D.5,Câu 44. Cho các chất sau: (1) $1)~CH_3COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_5OH,$ . Chiều tăng,dần nhiệt độ sôi (từ trái sang phải) là,A. (1), (2), (3), (4). B. (2), (3), (1), (4). C. (4), (3), (2), (1). D. (3), (1), (2), (4).,Câu 45. (SBT-CD). Cho các chất có công thức sau: HCHO, $C_2H_2,~CH_3COOH,~CH_3COOCH-CH_2.$,$HCOOCH_3,~HCOOH.$ HCOOH.Trong các chất trên, có bao nhiêu chất thuộc loại ester?,A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.,Câu 46. (SBT - CTST). Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là X, Y, Z,,T. Phân tử ester của mỗi chất nêu trên đều tạo bởi các carboxylic acid mạch không phân nhánh và ethyl,alcohol. Độ tan của 4 ester được cho ở bảng sau:, Ester,x,Y,z,T Độ tan (g/100 g nước),"8,7","10,5","2,2","4,9" ,TRUNG TÂM GDNN - GDTX QUẬN 12 và

Question

giup ti voi Đề cương hóa học 12 - Khoa học tự nhiên 2025-2026,Câu 37. Thuỷ phân tripalmitin có công thức $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$ s trong dung dịch NaOH thu được glycerol,và muối X. Công thức của X là,$A.~C_{13}H_{13}COONa.$ $B.~C_{17}H_3COONa.$ $C.~HCOONa$ $D.~CH_2COONa$,Câu 38. Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được $C_{13}H_{33}COONa$ và,$C_3H_5(OH)_3.$ Công thức của X là,$A.~(C_1,H_3COO)_3C_3H_5$ $B.~(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$,$C.~(C_3H_3)_3COO)_3C_3H_5.$ $D.~(C_nH_{25}COO)_3C_3H_6.$,Câu 39. Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất,A. glucose và glycerol. B. xà phòng và glycerol.,C. glucose và ethyl alcohol. D. xà phòng và ethyl alcohol.,Câu 40. (SBT - KNTT). Thuỷ phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được,$C_1+H_3SCOONa$ và $C_3H_5(OH)_3.$ Công thức của X là,$A.~(C_1H_{35}COO)_3C_3H_5.$ $B.~(C_1;H_{33}COO)_3C_2H_5.$,$C.~C_1H_{33}COOC_3H_5.$ $D.~(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_8.$,Câu 41. (SBT - KNTT). Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ,A. bị bay hơi. B. bị nóng chảy,,C. có mùi khó chịu. D. có mùi thơm.,Câu 42. (SBT - CTST). Cho phản ứng được biểu diễn thông qua phương trình hoá học sau:,<img src=https://minio.ftech.ai/cvdata/fqa/dev/public/illustration_images/460342c8c4dd409589af49c4354de856.jpg />,Phản ứng trên thuộc loại phản ứng nào sau đây?,A. Phản ứng ester hoá. B. Phản ứng xà phòng hoá.,C. Phản ứng oxi hoá. D. Phản ứng trung hoà.,MỨC 2: THÔNG HIỂU,Dạng 1. Khái niệm, cấu tạo, đồng phân, danh pháp, tính chất vật lí ester.,Câu 43. Thủy phân ester X mạch hở có công thức phân tử $C_4H_9O_2$ , sản phẩm thu được có khả năng phản,ứng tráng bạc. Số ester thỏa mãn tính chất trên là,A. 4. B. 3. C. 2 D.5,Câu 44. Cho các chất sau: (1) $1)~CH_3COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_6OH,~(4)~C_2H_5COOH,~(2)~CH_3COOCH_3,~(3)~C_2H_5OH,$ . Chiều tăng,dần nhiệt độ sôi (từ trái sang phải) là,A. (1), (2), (3), (4). B. (2), (3), (1), (4). C. (4), (3), (2), (1). D. (3), (1), (2), (4).,Câu 45. (SBT-CD). Cho các chất có công thức sau: HCHO, $C_2H_2,~CH_3COOH,~CH_3COOCH-CH_2.$,$HCOOCH_3,~HCOOH.$ HCOOH.Trong các chất trên, có bao nhiêu chất thuộc loại ester?,A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.,Câu 46. (SBT - CTST). Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là X, Y, Z,,T. Phân tử ester của mỗi chất nêu trên đều tạo bởi các carboxylic acid mạch không phân nhánh và ethyl,alcohol. Độ tan của 4 ester được cho ở bảng sau:,

Ester,x,Y,z,T
Độ tan (g/100 g nước),"8,7","10,5","2,2","4,9"

,TRUNG TÂM GDNN - GDTX QUẬN 12 và

Accepted Answer

Chúng ta sẽ giải từng câu hỏi từ Câu 37 đến Câu 46 như sau:

### Câu 37:
- **Phân tích**: Tripalmitin có công thức phân tử là $(C_{15}H_{31}COO)_3C_3H_5$. Khi thủy phân trong dung dịch NaOH, sản phẩm sẽ là glycerol và muối natri của axit béo. 
- **Công thức sản phẩm muối**: Khi thủy phân hoàn toàn, sản phẩm muối sẽ là muối của axit palmitic, có công thức là $C_{15}H_{31}COONa$ (không có trong các lựa chọn). Do đó, lựa chọn sẽ là muối có công thức gần nhất.
- **Đáp án**: Không có trong các lựa chọn (các lựa chọn đều không đúng).

### Câu 38:
- **Phân tích**: Triglyceride X sẽ thủy phân tạo ra muối natri của axit béo C13, cho nên công thức của X sẽ là $(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$ (dựa vào phản ứng hóa học).
- **Đáp án**: B. $(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$.

### Câu 39:
- **Phân tích**: Trong công nghiệp, chất béo thường được dùng để sản xuất xà phòng và glycerol qua quá trình xà phòng hóa.
- **Đáp án**: B. xà phòng và glycerol.

### Câu 40:
- **Phân tích**: Tương tự như câu 38, nếu thu được muối natri của axit béo với công thức là $C_{15}H_{31}COONa$, thì công thức của X cũng sẽ là $(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$.
- **Đáp án**: A. $(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5$.

### Câu 41:
- **Phân tích**: Khi để lâu trong không khí, chất béo thường bị ôxi hóa, tạo ra mùi khó chịu.
- **Đáp án**: C. có mùi khó chịu.

### Câu 42:
- **Phân tích**: Phản ứng này là phản ứng thủy phân, tức là xà phòng hóa.
- **Đáp án**: B. Phản ứng xà phòng hóa.

### Câu 43:
- **Phân tích**: Ester có công thức $C_4H_9O_2$ có thể là 4 loại khác nhau nếu nó có khả năng tráng bạc (thường là các nhóm aldehyde).
- **Đáp án**: A. 4.

### Câu 44:
- **Phân tích**: Xếp hạng nhiệt độ sôi từ thấp đến cao dựa vào sức hút giữa các phân tử. Acid có nhiệt độ sôi cao hơn ester và rượu.
- **Đáp án**: D. (3), (1), (2), (4).

### Câu 45:
- **Phân tích**: Các chất cần phân tích để xác định số lượng ester.
- **Đáp án**: B. 3.

### Câu 46:
- **Phân tích**: Độ tan của ester phụ thuộc vào cấu trúc và các yếu tố khác như kích thước phân tử và lực tương tác. Chúng ta sẽ phân tích độ tan và sắp xếp.
- **Đáp án**: Không đủ thông tin để xác định chính xác.

Hy vọng những giải đáp trên sẽ giúp bạn trong việc ôn tập và chuẩn bị cho kỳ thi của mình!