giúp tui vơi Đề cương hóa học 12 - Khoa học tự nhiên 2025-2026,Câu 58. (SBT - KNTT). Sáp ong do ong thợ tiết ra và xây dựng tạo thành tổ ong để lưu trữ mật ong và,bảo vệ ấu trùng (nhộng). Trong sáp ong có chứa thành phần chính là triacontanyl palmitate,$(C_{15}H_{33}COOC_{30}H_{61}).$ Ester này thuộc loại,A. không no, đơn chức. B. không no, đa chức.,C. no, đơn chức. D. no, đa chức.,Câu 59. (SBT - CTST). Thuỷ phân ester đơn chức, mạch hở E trong môi trường acid thu được alcohol,X và carboxylic acid Y. Carboxylic acid Y được điều chế bằng cách lên men giấm alcohol X. Công thức,phân tử ester E là,$A.~C_3H_{18}O_2.$ $B.~C_3H_6O_2.$ $C.~C_4H_6O_2.$ $D.~C_4H_8O_2.$,Dạng 3. Khái niệm, cấu tạo đồng phân, danh pháp, tính chất vật lí chất béo.,Câu 60. Phát biểu nào sau đây không đúng ?,A. Chất béo là triester của ethylene glycol với các acid béo.,B. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.,C. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hydrogen khi đun nóng có xúc tác Ni.,D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch base.,Câu 61. Nhận xét nào sau đây không đúng?,A. Stearic acid là một acid béo.,B. Ester không bị thủy phân trong môi trường acid.,C. Ethyl acetate là một ester.,D. Chất béo là thành phần quan trọng trong thức ăn của con người.,Câu 62. Cho glycerol phản ứng với hỗn hợp acid béo gồm $C_7H_3,~COOH$ l và $C_{13}H_{13}COOH,$ , số loại triester,được tạo ra tối đa là:,A. 6 B. 3 C. 5 D. 4,Câu 63. Khi xà phòng hóa triglyceride X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được sản phẩm gồm,glycerol, sodium oleate, sotlium stearate và sodium palmitate. Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất,trên của X là,A. 4. B. 2. C. 1. D. 3.,Câu 64. Trong thành phần của một số loại sơn có triester của glycerol với linoleic acid $C_{13}H_{33}COOH$ và,linolenic acid $C_{10}H_{20}COOH.$ Số lượng công thức cấu tạo của các triester có thể có trong loại sơn nói trên,là,A. 6. B. 18. C. 8. D. 12.,Câu 65. Phát biểu nào sau đây sai?,A. Ở điều kiện thường, chất béo $(C_1,~H_{33}~COO)_3~C_2H_5$ ở trạng thái rắn.,B. Ở điều kiện thường, chất béo $(C_{10}H_{30}COO)_3C_3H_5$ ở trạng thái rắn.,C. Methyl acrylate, tripalmitin và tristearin đều là ester.,D. Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glycerol.,Câu 66. Khi thuỷ phân lipid trong môi trường base thì thu được muối của acid béo và,A. phenol. B. glycerol. C. alcohol đơn chức. D. ester đơn chức.,Câu 67. (SBT - KNTT). Công thức cấu tạo của tristearin tạo bởi glycerol và stearic acid là,$A.~(C_{10}H_{10}COO)_3C_2H_6.$ $B.~(C_7H_{13}COO)_3C_3H_5.$,$C.~(C_{13}H_{13}COO)_3C_3H_6.$ $D.~(C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5.$,Câu 68. (SBT - KNTT). Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3?,TRUNG TÂM GDNN - GDTX QUẬN 12 14

Question

Accepted Answer

Chào bạn, dưới đây là giải đáp cho từng câu hỏi trong đề cương hóa học mà bạn đã cung cấp:

**Câu 58:**  
Ester triacontanyl palmitate có công thức phân tử là $ C_{15}H_{33}COOC_{30}H_{61} $. 
- Thành phần gồm một axit béo no (palmitic acid) và một alcohol no (triacontanol). Do đó, ester này là no, đơn chức.
- **Đáp án: C. no, đơn chức.**

**Câu 59:**  
Ester đơn chức E trong câu hỏi có thể là: 
- A. $ C_3H_{18}O_2 $ (không thể, do không có cấu trúc ester đúng). 
- B. $ C_3H_6O_2 $ (có thể, là ester đơn chức). 
- C. $ C_4H_6O_2 $ (có thể, là ester đơn chức). 
- D. $ C_4H_8O_2 $ (có thể, là ester đơn chức).

Căn cứ vào thông tin trên và quá trình lên men giấm, **Đáp án đúng là B. $ C_3H_6O_2 $** (đúng nhất vì chỉ chứa 1 nhóm COOH).

**Câu 60:**  
- A. Sai, chất béo là triester của glycerol với các axit béo.
- B. Đúng, chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
- C. Đúng, triolein tham gia phản ứng cộng hydrogen.
- D. Đúng, chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch base.

**Đáp án: A.**

**Câu 61:**  
- A. Đúng, stearic acid là acid béo.
- B. Sai, ester có thể bị thủy phân trong môi trường acid.
- C. Đúng, ethyl acetate là một ester.
- D. Đúng, chất béo là thành phần quan trọng trong thức ăn.

**Đáp án: B.**

**Câu 62:**  
Cho glycerol phản ứng với hai loại axit béo, số triester tối đa có thể là $ 3! = 6 $.

**Đáp án: A. 6.**

**Câu 63:**  
Số đồng phân cấu tạo của triglyceride X có glycerol và các axit béo là: oleic, stearic và palmitic acid. Số đồng phân có thể là 2 (dựa vào sự kết hợp của axit béo).

**Đáp án: B. 2.**

**Câu 64:**  
Số lượng công thức cấu tạo của các triester có thể có từ glycerol với linoleic acid và linolenic acid là: $ 3! = 6 $ cho linoleic và $ 3! = 6 $ cho linolenic acid, tổng cộng là 12.

**Đáp án: D. 12.**

**Câu 65:**  
- A. Đúng, chất béo $ (C_{1},H_{33}COO)_3C_2H_5 $ ở trạng thái rắn.
- B. Đúng, chất béo $ (C_{10}H_{30}COO)_3C_3H_5 $ ở trạng thái rắn.
- C. Đúng, methyl acrylate, tripalmitin và tristearin đều là ester.
- D. Sai, thủy phân hoàn toàn chất béo không nhất thiết luôn thu được glycerol.

**Đáp án: D.**

**Câu 66:**  
Khi thủy phân lipid trong môi trường base, sản phẩm thu được sẽ là muối của acid béo và glycerol.

**Đáp án: B. glycerol.**

**Câu 67:**  
Công thức cấu tạo của tristearin là $ (C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5 $.

**Đáp án: D. $ (C_{15}H_{33}COO)_3C_3H_5 $.**

**Câu 68:**  
Acid béo omega-3 là loại acid béo có liên kết đôi đầu tiên tại vị trí carbon thứ 3 từ cuối chuỗi carbon. Ví dụ điển hình là alpha-linolenic acid.

Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc giải thích về các câu hỏi này, hãy cho tôi biết nhé!