Dưới đây là ý tưởng kinh doanh nông nghiệp tận dụng lợi thế địa phương (Bài tập 2):
1. Xác định lợi thế địa phương
- Chọn vùng: Huyện Ba Vì (Hà Nội) nổi tiếng với dâu tây vườn.
- Đặc sản: Dâu tây sạch, mẫu mã kích thước to, chín đều, hương vị ngọt thanh.
- Nguồn lực sẵn có: Đất đồi thoáng, khí hậu mát mẻ, du lịch sinh thái phát triển.
2. Ý tưởng kinh doanh
a) Xây dựng thương hiệu “Dâu Tây Ba Vì”
- Thiết kế logo, bao bì mang dấu ấn miền đồi núi.
- Đăng ký chỉ dẫn địa lý để bảo hộ nhãn hiệu.
b) Kết hợp du lịch trải nghiệm vườn dâu
- Mô hình “Farm-stay & Pick-your-own”: khách tự vào vườn hái dâu, chụp ảnh, vui chơi.
- Dịch vụ tham quan quy trình trồng – chăm sóc – thu hoạch, kết hợp workshop làm mứt dâu, sinh tố dâu.
c) Phát triển sản phẩm chế biến từ dâu tây
- Mứt dâu, siro dâu, rượu vang dâu, trà dâu khô.
- Sản phẩm đóng gói tiện lợi, hạn sử dụng 6–12 tháng, phục vụ quà biếu, du lịch.
3. Quy trình triển khai
1) Chuẩn bị
- Xin cấp phép trồng, xây dựng mô hình nhà kính để kéo dài mùa vụ.
- Đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt, giám sát độ ẩm – nhiệt độ bằng công nghệ cơ bản (cảm biến, app di động).
2) Truyền thông – marketing
- Kết hợp Facebook/Instagram, YouTube tour ảo vườn dâu, livestream hái dâu.
- Hợp tác với các công ty lữ hành, homestay quanh Hà Nội để đưa tour trong ngày.
3) Kênh phân phối
- Bán tại vườn, đặt hàng online (Website, Shopee, Lazada).
- Cung cấp cho nhà hàng, quán cà phê, khách sạn ở Hà Nội.
4) Hoạch toán tài chính sơ bộ
- Vốn đầu tư ban đầu: xây dựng nhà kính, hệ thống tưới nhỏ giọt, giống dâu chất lượng (khoảng 500–700 triệu VNĐ cho 1–2 ha).
- Doanh thu kỳ vọng: 200–300 triệu/tháng (kết hợp thu quả tươi, tour trải nghiệm và bán sản phẩm chế biến).
4. Lợi ích đạt được
- Tạo thêm việc làm cho lao động địa phương (trồng, thu hoạch, du lịch).
- Nâng cao giá trị nông sản, giảm phụ thuộc bán quả tươi.
- Thu hút khách du lịch nông nghiệp, thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái vùng ven đô.
5. Mở rộng tương lai
- Nhân rộng mô hình sang các loại quả đặc sản khác (vải thiều Thanh Hà, dưa lưới Thanh Hà).
- Áp dụng thêm công nghệ IoT, AI để tự động hóa chăm sóc, dự báo năng suất.