Phản ứng tạo liên kết peptit là phản ứng loại gì?

Phản ứng tạo liên kết peptit là phản ứng ngưng tụ (phản ứng loại hóa học trong đó hai hoặc nhiều phân tử kết hợp với nhau để tạo thành một phân tử lớn hơn, đồng thời giải phóng một phân tử nhỏ, thường là nước). Trong trường hợp của liên kết peptit, hai axit amin sẽ liên kết với nhau thông qua nhóm carboxyl (-COOH) của một axit amin và nhóm amin (-NH2) của axit amin khác, đồng thời giải phóng một phân tử nước (H2O). Vì vậy, phản ứng tạo liên kết peptit thuộc loại phản ứng ngưng tụ.