Chất nào dưới đây là một polysaccharide? A. Saccharose. B. Tinh bột. C. Glucose. D. Fructose.

Chất nào dưới đây là một polysaccharide? Để xác định chất nào là polysaccharide, chúng ta cần hiểu rằng polysaccharide là những hợp chất carbohydrate được tạo thành từ nhiều đơn vị đường (monosaccharide) liên kết với nhau. - A. Saccharose: Đây là disaccharide, được tạo thành từ glucose và fructose. - B. Tinh bột: Đây là polysaccharide, được tạo thành từ nhiều đơn vị glucose liên kết với nhau. - C. Glucose: Đây là monosaccharide, chỉ có một đơn vị đường. - D. Fructose: Đây cũng là monosaccharide, chỉ có một đơn vị đường. Vậy, câu trả lời đúng là: **B. Tinh bột.**