Giải dùm với ạ

**Giải quyết từng câu hỏi:** **Câu 1:** Để sản xuất 100.000 bánh xà phòng với khối lượng mỗi bánh là 100 g, tổng khối lượng xà phòng cần sản xuất là: \[ 100.000 \text{ bánh} \times 100 \text{ g/bánh} = 10.000.000 \text{ g} = 10.000 \text{ kg} \] Khối lượng muối sodium stearate trong xà phòng là: \[ 67,32\% \text{ của } 10.000 \text{ kg} = 0,6732 \times 10.000 = 6.732 \text{ kg} \] Do hiệu suất quá trình xà phòng hóa là 80%, khối lượng chất béo cần để tạo ra 6.732 kg muối sodium stearate là: \[ \text{Khối lượng chất béo} = \frac{6.732 \text{ kg}}{0,8} = 8.415 \text{ kg} \] **Kết luận: Khối lượng chất béo tối thiểu cần sử dụng là 8.415 kg.** --- **Câu 2:** Ester có công thức phân tử \(C_4H_4O_2\) có thể được tạo thành từ các acid cacboxylic và alcohol. Các alcohol bậc I có thể là: ethanol (C2H5OH), 1-propanol (C3H7OH) kết hợp với acid có công thức C2H2O2 (axetic) hoặc C3H4O2 (propenoic). Có 2 ester có thể tạo ra: 1. Ethyl acetate (C2H5O-C(=O)-CH3). 2. Butyric acid và ethanol. **Kết luận: Có 2 ester thỏa mãn điều kiện.** --- **Câu 3:** Không đủ thông tin để tính toán cụ thể từ sơ đồ phản ứng, tuy nhiên, nếu xét các bước chuyển hóa từ cellulose đến T, cần có thông tin thêm về các sản phẩm trung gian để xác định chính xác phân tử khối của T. **Kết luận: Cần thông tin bổ sung để xác định phân tử khối của T.** --- **Câu 4:** Tính năng lượng tiêu tốn: \[ 400 \text{ kcal} = 400 \times 4,184 = 1.673.600 \text{ J} \] Năng lượng giải phóng từ lactic acid: \[ \text{Năng lượng từ lactic acid} = 2\% \text{ của } 1.673.600 \text{ J} = 0,02 \times 1.673.600 = 33.472 \text{ J} \] Năng lượng giải phóng từ 1 mol lactic acid: \[ \text{Năng lượng} = 150 \text{ kJ} = 150.000 \text{ J} \] Khối lượng lactic acid tạo ra: \[ \text{Số mol lactic acid} = \frac{33.472 \text{ J}}{150.000 \text{ J/mol}} = 0,2231 \text{ mol} \] Khối lượng lactic acid (C3H6O3): \[ \text{Khối lượng} = 0,2231 \text{ mol} \times 90 \text{ g/mol} = 20,079 \text{ g} \] **Kết luận: Khối lượng lactic acid được chuyển hóa là 20,1 g.** --- **Câu 5:** Các chất có khả năng thủy phân trong môi trường acid là: 1. Cellulose 2. Saccharose 4. Albumin 5. Tristearin Chỉ có Gly-Ala-Val là peptide không thủy phân trong môi trường acid. **Kết luận: Có 4 chất bị thủy phân trong môi trường acid.** --- **Câu 6:** Phân tích phần trăm thành phần khối lượng để tính công thức phân tử của hợp chất Y. Từ đó có thể xác định được phân tử khối và sản phẩm ester hóa. Với thông tin về phần trăm khối lượng của các nguyên tố, ta có thể dễ dàng tính toán và xác định số nguyên tử trong sản phẩm ester hóa. **Kết luận: Cần tính toán thêm để xác định tổng số nguyên tử trong sản phẩm ester hóa.**