15/12/2025


15/12/2025
15/12/2025
11A
12C
13C
14D
15B
15/12/2025
Câu 11: A. NaOH
=> NaOH xà phòng hóa dầu mỡ, làm tan chất gây tắc
Câu 12: B. triester, glycerol, triglyceride
=> Chất béo là triester của glycerol và acid béo, gọi chung là triglyceride
Câu 13: B. Tripalmitin
=> Là triester của glycerol với acid béo
Câu 14: B. 57
=> Tristearin có 3 gốc C17H35COO và khung C3H5, tổng 57 C
Câu 15: D. tạo ra kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa của xà phòng
=> Ion Ca2< Mg2 tạo muối không tan với xà phòng
Câu 16: C. Xà phòng
=> Xà phòng nhũ hóa dầu mỡ hiệu quả
Câu 17: A. Saccharose
=> Là díaccharide
Câu 18: A. fructose
=> Là monosaccharide có nhóm ketone, vị ngọt sắc
Câu 19: C. cellulose và glucose
=> Cellulose thủy phân hoàn toàn tạo glucose
Câu 20: C. amylopectin
=> Là polysaccharide mạch phân nhánh trong tinh bột
Câu 21: D. glycogen
=> Là chất dự trữ glucose trong cơ thể động vật
Câu 22: B. Saccharose
=> Được tạo từ glucose và fructose
Câu 23: D. maltose
=> Là sản phẩm thủy phân không hoàn toàn amylose
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
15/12/2025
15/12/2025
15/12/2025
15/12/2025
15/12/2025
Top thành viên trả lời