Nhu cầu nước của cây phụ thuộc nhiều vào thời tiết và nhiệt độ. Khi trời nóng và khô thì cần tưới nước nhiều hơn. Vậy hãy giải thích tại sao tưới nước ngày lúc nắng nóng hoặc vào lúc giữa trưa thì cây...

Khi trời nắng gắt, nhất là vào giữa trưa, tưới nước cho cây thường không những lãng phí mà còn dễ gây sốc nhiệt và làm cây héo, thậm chí chết. Nguyên nhân chính gồm: 1. Thời điểm tưới trùng với đỉnh nhiệt độ và cường độ bức xạ mặt trời cao - Nước bốc hơi rất nhanh khỏi bề mặt đất trước khi rễ kịp hấp thu. - Lớp không khí sát đất cực kỳ nóng khô, khiến cây vẫn mất nước qua lá (thoát hơi nước) nhiều hơn lượng nước rễ có thể bù lại. 2. Rễ hấp thu nước giảm hiệu quả - Ở nhiệt độ cao, khí khô làm cây đóng bớt khí khổng (stomata) để hạn chế mất nước. Khi khí khổng đóng, lá ngưng trao đổi khí, rễ cũng giảm hấp thu nước từ đất. - Nhiệt độ cao làm nhiệt độ đất tăng, rễ dễ bị “sốc nhiệt”, giảm hoạt động vận chuyển nước và dinh dưỡng. 3. Nguy cơ bỏng lá do giọt nước - Giọt nước đọng trên lá có thể đóng vai thấu kính, hội tụ tia nắng mạnh, làm tổn thương tế bào biểu bì lá (cháy lá, chấm khô). 4. Sự chênh lệch nóng–ướt gây stress - Đột ngột đưa lượng nước lạnh vào bộ rễ đang bị nung nóng sẽ tạo cú sốc nhiệt, khiến mạch dẫn (mạch gỗ, mạch mút) bị giãn nở đột ngột, dễ gây tắc nghẽn hoặc nứt vỡ vi mạch. Kết quả là cây không hấp thu kịp và vẫn mất nước nhiều, rễ bị sốc, lá bị “bỏng” khiến cây héo nhanh hoặc chết. Do đó, thời điểm lý tưởng để tưới là sáng sớm (khi không khí còn ẩm, nhiệt độ dưới 28 °C) hoặc cuối chiều (nắng đã dịu nhưng còn đủ ánh sáng để rễ kịp hấp thu), giúp nước thấm sâu, giảm bay hơi, rễ hoạt động hiệu quả, cây khỏe mạnh hơn.