Chọn câu đúng$/$ sai
NAP 81: Acid béo là những carboxylic acid đơn chức, thường có mạch hở, không phân nhánh,và có số nguyên tử carbon chẫn (khoảng 12-24C).,a) Gốc hydrocarbon của acid béo có thể no hoặc không no.,b) Formic acid, acetic acid là các ví dụ về acid béo.,c) Palmitic acid và stearic acid là các acid béo no.,d) Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo không no chứa $C=C$ đều ở dạng cis.

Question

Chọn câu đúng$/$ sai
 NAP 81: Acid béo là những carboxylic acid đơn chức, thường có mạch hở, không phân nhánh,và có số nguyên tử carbon chẫn (khoảng 12-24C).,a) Gốc hydrocarbon của acid béo có thể no hoặc không no.,b) Formic acid, acetic acid là các ví dụ về acid béo.,c) Palmitic acid và stearic acid là các acid béo no.,d) Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo không no chứa $C=C$ đều ở dạng cis.

Huycindy · Accepted Answer

$a)$ Gốc hydrocarbon của acid béo gồm cả loại no và loại không no.
$\Rightarrow$ Đúng
$b)$ Formic acid và acetic acid có số nguyên tử carbon lần lượt là $1$ và $2$ nên không thuộc khoảng từ $12$ đến $24$ nguyên tử carbon.
$\Rightarrow$ Sai
$c)$ Palmitic acid có công thức hóa học $\rm C_{15}H_{31}COOH$ và stearic acid có công thức hóa học $\rm C_{17}H_{35}COOH$ đều là acid béo no.
$\Rightarrow$ Đúng
$d)$ Oleic acid và linoleic acid tự nhiên đều là acid béo không no chứa liên kết đôi giữa carbon và carbon dạng cis.
$\Rightarrow$ Đúng

Timi · Answer

Chúng ta sẽ xem xét từng câu trong số các câu đã cho để xác định xem chúng đúng hay sai.

a) Gốc hydrocarbon của acid béo có thể no hoặc không no.  
**Đúng.** Gốc hydrocarbon của acid béo có thể là no (bão hòa) hoặc không no (không bão hòa).

b) Formic acid, acetic acid là các ví dụ về acid béo.  
**Sai.** Formic acid (acid formic) và acetic acid (acid axetic) là các acid béo nhưng có số nguyên tử carbon rất thấp (1 và 2 carbon), thường không được xem là acid béo theo định nghĩa thông thường.

c) Palmitic acid và stearic acid là các acid béo no.  
**Đúng.** Palmitic acid (acid palmitic) và stearic acid (acid stearic) đều là các acid béo no.

d) Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo không no chứa $C=C$ đều ở dạng cis.  
**Đúng.** Oleic acid (acid oleic) và linoleic acid (acid linoleic) đều là acid béo không no và chứa liên kết đôi $C=C$ ở dạng cis.

Tóm lại:
a) Đúng  
b) Sai  
c) Đúng  
d) Đúng

Vu Nguyen · Answer

· $\displaystyle (a)$ Đúng: Gốc hydrocarbon có thể no (liên kết đơn) hoặc không no (chứa $\displaystyle C=C$).
· $\displaystyle (b)$ Sai: $\displaystyle HCOOH$ ($C1$) và $\displaystyle CH_3COOH$ ($C2$) có số C quá nhỏ, không thuộc acid béo.
· $\displaystyle (c)$ Đúng: $\displaystyle C_{15}H_{31}COOH$ (palmitic) và $\displaystyle C_{17}H_{35}COOH$ (stearic) đều là acid béo no.
· $\displaystyle (d)$ Đúng: Oleic $\displaystyle (C_{17}H_{33}COOH)$ và linoleic $\displaystyle (C_{17}H_{31}COOH)$ đều chứa liên kết $\displaystyle C=C$ dạng $\displaystyle cis$ trong mạch.

tam??????? · Answer

{"userId":5294082,"userName":"Hurricane"}

a) Đúng. Gốc hydrocarbon của acid béo có thể no (như stearic acid) hoặc không no (như oleic acid).b) Sai. Formic acid ($HCOOH$) và acetic acid ($CH_{3}COOH$) có số nguyên tử carbon rất ít (1C và 2C), không thuộc nhóm acid béo (thường từ 12-24C).c) Đúng. Palmitic acid ($C_{15}H_{31}COOH$) và stearic acid ($C_{17}H_{35}COOH$) là các acid béo no điển hình.d) Đúng. Trong tự nhiên, phần lớn các acid béo không no như oleic và linoleic acid có các liên kết đôi $C=C$ tồn tại ở dạng cấu hình cis.