Câu 74: Metyl acrylate có công thức là:
A. CH₂=CHCOOCH₃
B. HCOOCH₃
C. CH₃COOCH₃
D. CH₃COOCH=CH₂

Câu 75: Cho các chất: (1) dung dịch KOH; (2) H₂/xúc tác Ni; (3) dung dịch H₂SO₄ (loãng) đun nóng; (4) dung dịch Br₂; (5) Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng; (6) Na. Hỏi triolein nguyên chất có phản ứng với bao nhiêu chất trong số các chất trên?
A. 3
B. 5
C. 2
D. 4

Question

Câu 74: Metyl acrylate có công thức là:
A. CH₂=CHCOOCH₃
B. HCOOCH₃
C. CH₃COOCH₃
D. CH₃COOCH=CH₂

Câu 75: Cho các chất: (1) dung dịch KOH; (2) H₂/xúc tác Ni; (3) dung dịch H₂SO₄ (loãng) đun nóng; (4) dung dịch Br₂; (5) Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng; (6) Na. Hỏi triolein nguyên chất có phản ứng với bao nhiêu chất trong số các chất trên?
A. 3
B. 5
C. 2
D. 4

✿K☥O☥D✿ · Accepted Answer

Câu 74:

Metyl acrylat là este được tạo thành từ axit acrylic ($CH_2=CH-COOH$) và ancol metylic ($CH_3OH$).

Công thức cấu tạo của metyl acrylat là $CH_2=CHCOOCH_3$.

Xét các công thức trong các đáp án:

$CH_2=CHCOOCH_3$: metyl acrylat

$HCOOCH_3$: metyl fomat

$CH_3COOCH_3$: metyl axetat

$CH_3COOCH=CH_2$: vinyl axetat

Chọn đáp án A.

Câu 75:

Triolein là chất béo không no, có công thức cấu tạo là $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$. Trong phân tử triolein có 3 liên kết đôi $C=C$ (ở gốc oleat) và 3 nhóm chức este.

Xét khả năng phản ứng của triolein với từng chất:

Dung dịch $KOH$: Có phản ứng (phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm / phản ứng xà phòng hóa).

$H_2 / Ni, t^\circ$: Có phản ứng (phản ứng cộng $H_2$ vào liên kết đôi $C=C$ biến chất béo lỏng thành chất béo rắn).

Dung dịch $H_2SO_4$ loãng, đun nóng: Có phản ứng (phản ứng thủy phân este trong môi trường axit).

Dung dịch $Br_2$: Có phản ứng (phản ứng cộng $Br_2$ vào liên kết đôi $C=C$ làm mất màu dung dịch $Br_2$).

$Cu(OH)_2$ ở nhiệt độ phòng: Không phản ứng (triolein không có các nhóm $-OH$ kề nhau như glixerol).

$Na$: Không phản ứng (triolein không có nguyên tử $H$ linh động).

Như vậy, triolein phản ứng được với 4 chất: (1), (2), (3), (4).

Timi · Answer

**Giải bài 74:**

Metyl acrylate là một este được hình thành từ axit acrylic và metanol. Công thức phân tử của metyl acrylate là CH₂=CHCOOCH₃, tương ứng với phương án A.

**Đáp án: A. CH₂=CHCOOCH₃**

---

**Giải bài 75:**

Triolein là một triglyxerid được tạo thành từ glycerol và ba axit béo oleic. Để xác định số phản ứng của triolein với các chất cho trước:

1. **Dung dịch KOH**: Triolein sẽ phản ứng với KOH thông qua quá trình xà phòng hóa.
2. **H₂/xúc tác Ni**: Triolein có thể phản ứng với H₂ để khử nối đôi, tuy nhiên, triolein không có nối đôi nên sẽ không phản ứng.
3. **Dung dịch H₂SO₄ (loãng) đun nóng**: Triolein có thể bị thủy phân trong điều kiện này.
4. **Dung dịch Br₂**: Triolein không có nối đôi, do đó sẽ không phản ứng với Br₂.
5. **Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng**: Triolein không phản ứng với Cu(OH)₂.
6. **Na**: Triolein sẽ phản ứng với Na, tạo ra khí H₂.

Tổng hợp lại: 
- Phản ứng với KOH (1)
- Phản ứng với H₂SO₄ (2)
- Phản ứng với Na (3)

Như vậy, triolein nguyên chất sẽ phản ứng với 3 chất trong số các chất đã cho.

**Đáp án: A. 3**

Huycindy · Answer

Câu $74:$
$-$ Methyl acrylate là một ester được cấu tạo từ gốc acid acrylic $\mathrm{CH_2=CHCOO-}$ và gốc alcohol methyl $\mathrm{-CH_3}$, công thức hóa học của hợp chất này là $\mathrm{CH_2=CHCOOCH_3}$.
$\Rightarrow\rm A$
Câu $75:$
$-$ Triolein $\mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5}$ là một triglyceride không no, có khả năng tham gia phản ứng xà phòng hóa với dung dịch kiềm $\mathrm{KOH}$ $(1)$, phản ứng thủy phân trong môi trường acid $\mathrm{H_2SO_4}$ loãng $(3)$, phản ứng cộng $\mathrm{H_2}$ vào liên kết đôi $\mathrm{C=C}$ $(2)$ và phản ứng cộng làm mất màu dung dịch $\mathrm{Br_2}$ $(4)$.
$-$ Các chất còn lại gồm $\mathrm{Cu(OH)_2}$ $(5)$ và $\mathrm{Na}$ $(6)$ không phản ứng do cấu trúc ester của triolein không chứa nhóm chức $\mathrm{-OH}$ polyalcohol hay nhóm $\mathrm{-COOH}$ carboxylic acid tự do.
$(1)\ \mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{KOH} \xrightarrow{t^\circ} 3\mathrm{C_{17}H_{33}COOK} + \mathrm{C_3H_5(OH)_3}$
$(3)\ \mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{H_2O} \overset{\mathrm{H_2SO_4}, t^\circ}{\rightleftharpoons} 3\mathrm{C_{17}H_{33}COOH} + \mathrm{C_3H_5(OH)_3}$
$(2)\ \mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{H_2} \xrightarrow{\mathrm{Ni}, t^\circ} \mathrm{(C_{17}H_{35}COO)_3C_3H_5}$
$(4)\ \mathrm{(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5} + 3\mathrm{Br_2} \rightarrow \mathrm{(C_{17}H_{33}Br_2COO)_3C_3H_5}$
$\Rightarrow\rm D$

Câu 74: Metyl acrylate có công thức là: A. CH₂=CHCOOCH₃ B. HCOOCH₃ C. CH₃COOCH₃ D. CH₃COOCH=CH₂ Câu 75: Cho các chất: (1) dung dịch KOH; (2) H₂/xúc tác Ni; (3) dung dịch H₂SO₄ (loãng) đun nóng; (4) du...