Bài 19. 11 trang 97

1. Nội dung câu hỏi

Rót 1 - 2 mL dung dịch chất $(X)$ đậm đặc vào ống nghiệm đựng $1-2 \mathrm{~mL}$ dung dịch $\mathrm{NaHCO}_3$. Đưa que diêm đang chảy vào miệng ống nghiệm thì que diêm tắt. Chất $(X)$ có thể là chất nào sau đây?
A. Ethanol.
B. Acetaldehyde.
C. Acetic acid.
D. Phenol.
2. Phương pháp giải
Carboxylic acid có tính acid yếu:

+ Làm quỳ tím hóa đỏ.

+ Tác dụng với kim loại đứng trước hydrogen trong dãy hoạt động hóa học, giải phóng khí hydrogen.

+ Tác dụng với base, oxide base.

+ Tác dụng với một số muối.

Alcohol và aldehyde không phản ứng với $\mathrm{NaHCO}_3$.

3. Lời giải chi tiết
$\mathrm{CH}_3 \mathrm{COOH}+\mathrm{NaHCO}_3 \rightarrow \mathrm{CH}_3 \mathrm{COONa}+\mathrm{CO}_2 \uparrow+\mathrm{H}_2 \mathrm{O}$

Que diêm đang cháy cho vào miệng ống nghiệm thì que diêm tắt do có $\mathrm{CO}_2$ tạo thành.

Chọn C