Bài 21.1 trang 61

1. Nội dung câu hỏi: 

Hãy viết chữ Đ trước phát biểu đúng, chữ S trước phát biểu sai.

□ Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.

□ Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.

□ Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.

□ Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.

□ Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.

□ Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.

□ Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...

□ Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.

□ Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...

2. Phương pháp giải: 

Tác hại của nấm độc và một số loại nấm mốc.

3. Lời giải chi tiết: 

[S] Nấm độc có độc tính thấp, có thể ăn được.

[Đ] Nấm độc có độc tính rất cao, sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc.

[S] Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc không gây nguy hiểm tới sức khoẻ con người.

[Đ] Khi bị nhiễm nấm độc, người ăn phải sẽ bị đau bụng, nôn, vã mồ hôi, khó thở, đi ngoài phân lỏng, hôn mê,... và có thể tử vong.

[S] Nấm mốc có nhiều lợi ích đối với đời sống con người.

[Đ] Khoảng gần một nửa số loại nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ con người.

[Đ] Khi ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc, độc tố của nấm mốc tích luỹ trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến ung thư gan, suy thận,...

[Đ] Nấm mốc và thực phẩm nhiễm nấm mốc rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.

[Đ] Cần lựa chọn những nấm ăn rõ nguồn gốc. Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ,...