Đăng ký học gia sư
- Bài 44. Rượu etylic
- Bài 46. Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic
- Bài 45. Axit axetic
- Bài 47. Chất béo
- Bài 48. Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo
- Bài 50. Glucozơ
- Bài 49. Thực hành: Tính chất của rượu và axit
- Bài 51. Saccarozơ
- Bài 53. Protein
- Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ
- Bài 54. Polime
- Bài 55. Thực hành: Tính chất của gluxit
- Bài 56. Ôn tập cuối năm - Hóa học 9
Bài 3 trang 155 SGK Hóa học 9
Đề bài
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Giải thích dựa vào tính chất hóa học của saccarozo
Lời giải chi tiết
Khi để ngọn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic vì đoạn đầu cây mía tiếp xúc trực tiếp với không khí, trong không khí có thể có một số vi khuẩn giúp phân hủy dần saccarozơ thành glucozơ, sau đó lên men glucozơ thành rượu etylic.
Do vậy lâu ngày đoạn đầu mía thường có mùi chua của rượu etylic.
Glucozơ fructozơ
glucozơ
Bài giải cùng chuyên mục
Gợi ý sách
Đề thi vào 10 môn Toán Bắc Giang
Đề thi vào 10 môn Toán Bắc GiangĐề kiểm tra giữa kì I
Đề kiểm tra giữa kì IBài 12
Bài 12Bài 15: Vi phạm pháp luật và trách nhiệm pháp lý của công dân
Bài 15: Vi phạm pháp luật và trách nhiệm pháp lý của công dânTiếng Anh 9 mới tập 2
Tiếng Anh 9 mới tập 2
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
