Bài 44. Rượu Etylic
Bài 45. Axit Axetic
Bài 46. Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic
Bài 47. Chất béo
Bài 48. Luyện tập : Rượu etylic, axit axetic và chất béo
Bài 50. Glucozơ
Bài 51. Saccarozơ
Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ
Bài 53. Protein
Bài 54. Polime
Bài 56. Ôn tập cuối năm - Tài liệu Dạy-học Hóa học 9
Đề bài
Lên men 2 kg nho chứa 10,3% glucozơ, biết hiệu suất của toàn bộ quá trình lên men sau 5 ngày là 70%. Hỏi:
a. Thể tích khí cacbonic tạo thành là bao nhiêu?
b. Khối lượng rượu etylic tạo ra là bao nhiêu?
Lời giải chi tiết
\(\begin{array}{l}{m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{{10,3}}{{100}}.2 = 0,206kg = 206\,gam\\ \Rightarrow {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \dfrac{{206}}{{180}}mol\\H = 70\% \to {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}(pu)}} = \dfrac{{206}}{{180}}.\dfrac{{70}}{{100}}\,mol\end{array}\)
Phương trình lên men:
\(\begin{array}{l}{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}(men\,rượu,\,30 - {35^0}C)\\Theo\,pt \to {n_{{C_2}{H_5}OH}} = {n_{C{O_2}}} = 2.{n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}(pu)}} = 2.\dfrac{{206}}{{180}}.\dfrac{{70}}{{100}}\,mol\end{array}\)
a) Thể tích cacbonic tạo thành là: \({V_{C{O_2}}} = 2.\dfrac{{206}}{{180}}.\dfrac{{70}}{{100}}.22,4 = 35,89\,lít\)
b) Khối lượng rượu etylic:
\({m_{{C_2}{H_5}OH}} = 2.\dfrac{{206}}{{180}}.\dfrac{{70}}{{100}}.46 = 73,7\,gam\)
Bài 33
Đề thi vào 10 môn Toán Yên Bái
ĐỊA LÍ ĐỊA PHƯƠNG
Đề thi học kì 1 của các trường có lời giải – Mới nhất
ĐỊA LÍ KINH TẾ