Đề bài
Hợp chất A (C12H22O11 ) là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Dựa vào lí thuyết bài glucozơ
tại đây
Dựa vào lí thuyết bài saccarozơ,tinh bột, xenlulozơ
tại đây
Lời giải chi tiết
A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit gluconic
PTHH:
\({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}\) + \({H_2}O\) \(\xrightarrow{{{H^ + },{t^0}}}\) \( {C_6}{H_{12}}{O_6}\) + \({C_6}{H_{12}}{O_6}\)
\({C_5}{H_{11}}{O_5}CHO\) + \(B{r_2}\) + \({H_2}O\) \( \to \) \({C_5}{H_{11}}{O_5}{\text{CO}}OH\) + \(2HBr\)
Chương 5. Đại cương về kim loại
Unit 4. School Education System
Đề kiểm tra 45 phút - Chương 5 – Hóa học 12
Tác giả - Tác phẩm tập 1
Bài giảng ôn luyện kiến thức cuối học kì 2 môn Lịch sử lớp 12