Câu hỏi 17.6 - Bài 17 trang 54

1. Nội dung câu hỏi

Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25-35\% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,... Công thức

cấu tạo của catechin cho như hình bên:

Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Công thức phân tử của catechin là $\mathrm{C}_{15} \mathrm{H}_{14} \mathrm{O}_6$

B. Phân tử catechin có 5 nhóm phenol.

C. Catechin phản ứng được với dung dịch $\mathrm{NaOH}$

D. Catechin thuộc loại hợp chất thơm.

2. Phương pháp giải

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có một hay nhiều nhóm hydroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

3. Lời giải chi tiết

Đáp án B.