Câu hỏi 3 - Mục Bài tập trang 56

1. Nội dung câu hỏi
Có những nhóm chức nào trong phân tử mỗi chất hữu cơ ở phản ứng trên?

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về nhóm chức trong phân tử hợp chất hữu cơ.

3. Lời giải chi tiết
Trong hợp chất      có nhóm chức - COOH.

Trong hợp chất $C{H}_{3}C{H}_{2}OH$ có nhóm chức – OH.

Trong hợp chất    có nhóm chức – COO –.

1. Nội dung câu hỏi
Sau khi tiến hành phản ứng một thời gian, người ta tách được một chất hữu cơ tinh khiết từ hỗn hợp phản ứng. Có thể ghi và sử dụng phổ hồng ngoại của chất lỏng này để xác định chất đó là $C{H}_{3}COOC{H}_{2}C{H}_3 hay C{H}_{3}COOH hoặc C{H}_{3}C{H}_{2}OH$ được không? Vì sao?

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về nhóm chức trong phân tử hợp chất hữu cơ.

3. Lời giải chi tiết
Có thể sử dụng phổ hồng ngoại để xác định chất đó là $C{H}_{3}COOC{H}_{2}C{H}_3 hay C{H}_{3}COOH hoặc C{H}_{3}C{H}_{2}OH$. Do mỗi chất này có các nhóm chức khác nhau mà mỗi liên kết trong phân tử hợp chất hữu cơ hấp thụ một vài bức xạ hồng ngoại đặc trưng cho liên kết đó.