Câu hỏi 5 - Mục Hình thành kiến thức, kĩ năng - trang 68 - Sách Chuyên đề học tập Sinh học 11 Cánh diều

1. Nội dung câu hỏi

Trình bày các biện pháp điều trị ngộ độc thực phẩm.

2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức về an toàn thực phẩm.

3. Lời giải chi tiết

- Biện pháp điều trị ngộ độc thực phẩm tại nhà:

+ Kích thích gây nôn để loại bỏ tác nhân gây ngộ độc trong đường tiêu hoá bằng các biện pháp như dùng ngón trỏ để ép vào góc lưỡi người bệnh, cho uống nước muối ấm,…

+ Bù nước điện giải bằng dung dịch oresol.

- Biện pháp điều trị ngộ độc thực phẩm tại cơ sở y tế:

+ Khi người bệnh có dấu hiệu bất thường như co giật, rối loạn ý thức, suy hô hấp,… cần đưa ngay đến cơ sở y tế để điều trị kịp thời như dùng thuốc, truyền dịch.

+ Cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng như tránh các thực phẩm khó tiêu, thực phẩm từ sữa động vật, đồ uống có ga, cồn,... Nên ăn các thức ăn nhạt như nước cháo loãng, nước canh, nước hầm, chuối, bánh mì,...

+ Dành thời gian nghỉ ngơi phục hồi sức khỏe, tránh tham gia các hoạt động mệt mỏi.