Phần ba: Sinh học cơ thể

Câu hỏi - Mục Hoạt động vận dụng trang 43

1. Nội dung câu hỏi

Tại sao biện pháp bảo quản lạnh vừa hạn chế giảm làm lượng chất hữu cơ, vừa có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây hại cho nông sản?


2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức về ứng dụng của quá trình hô hấp ở thực vật trong thực tiễn.


3. Lời giải chi tiết

Biện pháp bảo quản lạnh vừa hạn chế giảm làm lượng chất hữu cơ, vừa có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây hại cho nông sản vì:

- Nhiệt độ môi trường thấp làm ức chế sự hoạt động của các enzyme xúc tác cho các phản ứng trong hô hấp tế bào dẫn đến làm giảm cường độ hô hấp tế bào của nông sản, từ đó, làm giảm tốc độ phân giải chất hữu cơ trong nông sản.

- Nhiệt độ môi trường thấp làm ức chế sự hoạt động của các enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong tế bào dẫn đến làm cho tốc độ của các phản ứng hóa sinh trong tế bào vi sinh vật gây hại chậm lại, từ đó, kìm hãm sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật gây hại.

Fqa.vn
Bình chọn:
0/5 (0 đánh giá)
Báo cáo nội dung câu hỏi
Bình luận (0)
Bạn cần đăng nhập để bình luận
Bạn chắc chắn muốn xóa nội dung này ?
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019 Email: info@fqa.vn
Location Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Tải ứng dụng FQA
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Tuấn Quang Giấy phép thiết lập MXH số 07/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05/01/2024
Copyright © 2023 fqa.vn All Rights Reserved