Bài 40.8 trang 63 SBT hóa học 11

Đề bài

Viết phương trình hoá học của phản ứng thực hiện các biến hoá dưới đây, ghi rõ điều kiện của từng phản ứng.

Tinh bột \(\xrightarrow{{(1)}} \) Glucozơ \(\xrightarrow{{(2)}} \) Ancol etylic \(\xrightarrow{{(3)}} \) Anđehit axetic

Lời giải chi tiết

\({({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} + n{H_2}O\) \(\xrightarrow{{Enzim}}\) \(n{C_6}{H_{12}}{O_6}\)

\({C_6}{H_{12}}{O_6}\) \(\xrightarrow{{Enzim}}\) \(2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)

\({C_2}{H_5}OH + CuO\) \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) \({C}{H_3}CHO + Cu + H_2O\)