Lý thuyết vấn đề phát triển một số ngành công nghiệp trọng điểm - Phần 2

2. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm      

- Thế mạnh: nguồn nguyên liệu tại chỗ phong phú, thị trường tiêu thụ rộng lớn (trong và ngoài nước).

- Cơ cấu ngành CN chế biến LT-TP rất phong phú và đa dạng với 3 nhóm ngành chính và nhiều phân ngành khác.

- Cơ sở phân chia các nhóm ngành dựa vào nguồn nguyên liệu của ngành trồng trọt, chăn nuôi và đánh bắt, nuôi trồng thủy hải sản.

- Hàng năm sản xuất một lượng hàng hóa rất lớn.

- Việc phân bố các ngành CN này mang tính chất qui luật. Nó phụ thuộc vào tính chất nguồn nguyên liệu, thị trường tiêu thụ…