Trả lời câu hỏi 3 - Mục IV trang 29

1. Nội dung câu hỏi

Tại sao phải nghiền nhỏ vỏ quả cam khô?

2. Phương pháp giải

Dựa vào kiến thức về phương pháp sản xuất các hợp chất hữu cơ

3. Lời giải chi tiết

Việc nghiền nhỏ vỏ quả cam khô giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa vật liệu thô (vỏ cam) với dung môi chiết xuất. Điều này làm cho quá trình chiết xuất diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn. Ngoài ra, việc nghiền nhỏ còn giúp phá vỡ các tế bào thực vật và giải phóng các hợp chất thơm và có lợi từ vỏ cam, giúp tăng khả năng hấp thụ chúng vào dung môi.