Trả lời câu hỏi hỏi khám phá - Mục 2 trang 101

1. Nội dung câu hỏi

+ Chỉ ra những dấu hiệu không an toàn của thực phẩm trong mỗi hình dưới đây.

+ Điều gì có thể xảy ra nếu chúng ta ăn phải các thực phẩm đó? Vì sao?

+ Hãy kể tên một số thực phẩm không an toàn khác. Tác hại khi sử dụng các loại thực phẩm này là gì?

2. Phương pháp giải

Quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi

3. Lời giải chi tiết

- Những dấu hiệu không an toàn của thực phẩm trong các hình là:

+ Hình 10: Thực phẩm bị phun thuốc trừ sâu. Nếu sử dụng thực phẩm có phun thuốc trừ sâu không đúng quy định sẽ dẫn tới cơ thể bị nhiễm độc, nôn mửa và lâu dần có thể mắc nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư.

+ Hình 11: Dấu hiệu không an toàn là thực phẩm có sử dụng phẩm mảu. Sử dụng phẩm màu công nghiệp để chế biến thực phẩm gây hại sức khoẻ con người và gây nhiều bệnh nguy hiểm.

+ Hình 12: Thực phẩm được chế biến không sạch sẽ, gần nơi đổ rác, có ruồi bâu. Nấu và ăn ở nơi gần rác, ruồi, gián… có thể làm thức ăn bị nhiễm khuẩn, người ăn phải có thể mắc các bệnh tả, lị, nôn mửa …

+ Hình 13: Thực phẩm được chế biến trên công cụ bị mốc. Chế biến thực phẩm trên thớt bị mốc và các đồ dùng không hợp vệ sinh dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư.

- Nếu chúng ta ăn phải những loại thực phẩm không an toàn đó, chúng ta sẽ bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, cơ thể mệt mỏi, thậm chí là tử vong. Nếu sử dụng những thực phẩm đó trong thời gian dài sẽ mắc những bệnh nguy hiểm đến tính mạng như ung thư,...

- Một số loại thực phẩm không an toàn khác như: Chân gà không rõ nguồn gốc, các loại bánh kẹo ở cổng trường như kẹo que, viên chiên,... Thịt bò khô làm từ lợn chết,... Khi chúng ta sử dụng những thực phẩm không rõ nguồn gốc như trên, nhẹ thì có thể bị đau bụng, đi ngoài, nặng hơn là bị ngộ độc và có thể bị ung thư, tử vong.