Trả lời câu hỏi mở đầu trang 21

1. Nội dung câu hỏi

Từ lâu, người ta đã dùng các loại rau thơm trong chế biến thực phẩm, hoa sen, hoa nhài để ướp trà, vỏ quế trị đau bụng…. Trong rau thơm, hoa sen, hoa nhài và vỏ quế đều có tinh dầu. Tinh dầu được chiết tác bằng các phương pháp khác nhau để tăng độ tinh khiết của tinh dầu. Phương pháp tách tinh dầu nào thường được áp dụng?

2. Phương pháp giải

Dựa vào các phương pháp tách tinh dầu

3. Lời giải chi tiết

Các phương pháp chiết thường được sử dụng để tách tinh dầu